Vinícola Legado
Rod. Eng. Raul Azevedo de Macedo, Bateias, 510 Campo Largo
Indicado Vinícolas Prêmio Bom Gourmet 2024
Variado
O projeto original da Vinícola Legado teve início em 1998 com a plantação de 200 pés de Cabernet Sauvignon, importados da França, tornando-se pioneira no cultivo de uvas viníferas na região de Curitiba. Atualmente, a vinícola possui um vinhedo de 5 hectares com produção de Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Viognier e a italiana Fiano. Em 2016, iniciou um projeto de pesquisa para adaptação de novos cultivares com um vinhedo experimental de uvas Chardonnay, Meunier e Alvarinho. O conceito da Vinícola Legado baseia-se em quatro pilares: o princípio de terroir, sustentabilidade ambiental, pesquisa e inovação, e responsabilidade social. A vinícola produz em pequena escala, cerca de 12 mil garrafas por ano, entre vinhos finos, espumantes e outras bebidas únicas e originais. Todas as uvas utilizadas na produção são cultivadas na propriedade, empregando técnicas de agricultura regenerativa e sustentável. A Vinícola Legado tem sido constantemente premiada em concursos nacionais e internacionais, incluindo o Prêmio de Vinícola Revelação em 2017 na Vini Bra Expo. A vinícola investe continuamente em pesquisa e inovação, ampliando suas técnicas e gama de produtos, mesmo em quantidades pequenas, e se consolidando como um importante difusor de tecnologia e cultura do vinho no Paraná.
Sábado: 11:00:00 às 15:00:00
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. Com diversas categorias e etapas envolvendo público e júri especializado, o Prêmio Bom Gourmet forma um guia gastronômico completo de Curitiba e região, com indicações de estabelecimentos, comidinhas, chefs, bares e negócios gastronômicos. A premiação também inclui um olhar para todo o estado, com a lista dos melhores restaurantes do Paraná. Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre na última segunda-feira de agosto.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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