Sphair Ateliê De Pães

Rua Tomazina, Ahú, 345 Curitiba

Indicado Pão de fermentação natural Prêmio Bom Gourmet PR - 2024

Padarias/Confeitaria

Sobre o restaurante

A ideia de um ateliê de pães artesanais surgiu em 2015, quando Tiago Sphair fez um curso e se tornou chef boulanger. Em 2017, ele abriu o Sphair Ateliê de Pães no Ahú, com seu sobrenome estampado na fachada. O objetivo era claro: fazer pães de altíssima qualidade. Para isso, buscou nas farinhas nacionais e importadas blends que tornam os produtos do ateliê únicos. A missão do Sphair Ateliê de Pães é proporcionar aos clientes momentos felizes e criar boas memórias em família e com amigos. Os pães alimentam o corpo e a alma, conectam pessoas, entregam alegria e resgatam memórias afetivas e de viagens inesquecíveis. Sempre em expansão e trazendo novidades, o ateliê já passou por três ampliações para melhor atender a clientela. Para 2024, está sendo preparada a inauguração de um segundo ateliê de pães na cidade. Uma curiosidade é que os produtos do Sphair já viajaram o mundo, chegando ao Havaí, Canadá, Portugal e muitos estados brasileiros, sempre reparados e apreciados pelos clientes. Esse é o Sphair Ateliê de Pães, sempre cheio de novidades e pães deliciosos para compartilhar bons momentos ao lado de quem amamos.

Horários de funcionamento

Segunda: 11:00:00 às 19:00:00

Terça: 11:00:00 às 19:00:00

Quarta: 11:00:00 às 19:00:00

Quinta: 11:00:00 às 19:00:00

Sexta: 11:00:00 às 19:00:00

Sábado: 11:00:00 às 19:00:00

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Sobre o Prêmio Bom Gourmet

O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de um júri especializado para indicar o melhor de Curitiba. A partir de 2026, a premiação também amplia o olhar para todo o estado, com indicações em cidades do interior.

Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre no começo de agosto.

Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar

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