Ermetto Cozinha De Ingredientes

Rua Rubens Carlos de Jesus, Terras de Santana, 300 Londrina

Indicado Melhores Restaurantes do Paraná Prêmio Bom Gourmet PR - 2024

Vencedor 30 melhores Prêmio Bom Gourmet PR - 2025

Variado

Sobre o restaurante

O Ermetto Cozinha de Ingredientes surgiu da sociedade entre os irmãos Rafael e Mônica Pugliese com o Chef Adolfo Altvater, em maio de 2022. O restaurante inaugura em Londrina, no dia 22 de outubro do mesmo ano (2022) com um menu baseado nas referências do chef.

 

Um dos melhores retaurantes do Paraná, o nome vem em homenagem ao músico e brasileiro Hermeto Pascoal, ao qual Adolfo usa como referência criativa.

 

A cozinha do Ermetto traz pinceladas de cozinha brasileira, italiana, francesa e espanhola, sempre visando a escolha dos insumos, as vezes com releituras as vezes clássico. 

Horários de funcionamento

Terça: 12:00:00 às 14:30:00 / 18:00:00 às 23:00:00

Quarta: 12:00:00 às 14:30:00 / 18:00:00 às 23:00:00

Quinta: 12:00:00 às 14:30:00 / 18:00:00 às 23:00:00

Sexta: 12:00:00 às 14:30:00 / 18:00:00 às 23:00:00

Sábado: 12:00:00 às 15:30:00 / 18:00:00 às 23:00:00

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Sobre o Prêmio Bom Gourmet

O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de um júri especializado para indicar o melhor de Curitiba. A partir de 2026, a premiação também amplia o olhar para todo o estado, com indicações em cidades do interior.

Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre no começo de agosto.

Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar

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