Yujin Ramen Ya
Rua Flávio Dallegrave, Alto da Rua XV, 1160 Curitiba
Indicado Lámen Prêmio Bom Gourmet PR - 2025
Japonês
Sobre o restaurante
O Yujin é uma casa de ramen criada em 2018 pelos chefs Washington e Guilherme Takeuchi, pai e filho. Entre 2020 e 2024, o projeto se manteve ativo por meio de um sistema de takeaway durante a pandemia. No fim de 2024, ganhou vida própria com a abertura de sua casa de ramen.
Com um cardápio simples e direto, o restaurante tem como estrela um único prato: o ramen, preparado com cuidado artesanal, tradição japonesa e o espírito familiar que marca a essência do Yujin.
Horários de funcionamento
Quarta: 18:00:00 às 22:30:00
Quinta: 18:00:00 às 22:30:00
Sexta: 18:00:00 às 22:30:00
Sábado: 18:00:00 às 22:30:00
Informações adicionais
Localização
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de um júri especializado para indicar o melhor de Curitiba. A partir de 2026, a premiação também amplia o olhar para todo o estado, com indicações em cidades do interior.
Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre no começo de agosto.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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