Sambiquira
R. Visc. do Rio Branco, Mercês, 1199 Curitiba
Indicado Torresmo Prêmio Bom Gourmet PR - 2025
Comida de Boteco
Sobre o restaurante
O Sambiquira nasce de uma parceria entre Beto Madalosso, Wellington Almeida e Thiago Frohlich que trabalham juntos há mais de 15 anos. Um boteco que celebra os sabores e a simplicidade da culinária brasileira num ambiente descontraído e acolhedor. O bar oferece uma variedade de petiscos como o torresmo de panceta, bolinho de bacalhau, bolinho de rabada, siri cremoso, a tradicional carne de onça e ainda a feijoada aos sábados no almoço.
A carta de bebidas inclui chope, caipirinhas, coquetéis, uma seleção de 30 rótulos de cachaças artesanais, entre outros. A seleção musical é de música popular brasileira. Nas quintas tem MPB ao vivo e nos sábados tem um grupo de chorinho para embalar a feijoada.
Horários de funcionamento
Segunda: 11:30:00 às 14:00:00
Terça: 11:30:00 às 14:00:00 / 17:00:00 às 23:00:00
Quarta: 11:30:00 às 14:00:00 / 17:00:00 às 23:00:00
Quinta: 11:30:00 às 14:00:00 / 17:00:00 às 00:00:00
Sexta: 11:30:00 às 14:00:00 / 17:00:00 às 23:30:00
Sábado: 12:00:00 às 23:30:00
Informações adicionais
Localização
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de um júri especializado para indicar o melhor de Curitiba. A partir de 2026, a premiação também amplia o olhar para todo o estado, com indicações em cidades do interior.
Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre no começo de agosto.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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