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Para as festas de fim de ano: aprenda a fazer Pernil com Arroz de Lentilha e Calabresa
Neste ano, que tal inovar na ceia? A Aurora Alimentos preparou uma receita especial para você surpreender sua família e amigos com um prato cheio de sabor e sofisticação. O protagonista desta receita é o Pernil, um clássico das festas de final de ano.
Conhecido por sua textura macia e sabor marcante, o pernil é um corte que tem como característica uma boa porção de carne, combinado com gordura entremeada, o que garante sabor e suculência. Para tornar o preparo ainda mais fácil, a Aurora oferece o Pernil Sem Osso. Além de já vir temperado com especiarias que realçam o sabor natural da carne, o pernil desossado facilita tanto o cozimento quanto o momento de servir, garantindo uma experiência única e sem complicações.
Para acompanhar o Pernil, confira a receita conta com um arroz de lentilha e calabresa, um acompanhamento que une tradição e sabor. A lentilha, símbolo de sorte e prosperidade, ganha um toque especial com a calabresa defumada da Aurora!
Deu água na boca? Confira a receita completa e mãos na massa!
Pernil com Arroz de Lentilha e Calabresa
Aurora Alimentos
Nível de Dificuldade: Médio
Rendimento: 10 porções
Ingredientes:
- 1 Pernil sem osso temperado Aurora
- 2 unidades de cebola cortada finamente em meia-lua
- ¼ xícara (chá) de óleo
- 200 gramas de linguiça calabresa defumada Aurora fatiada
- ½ xícara (chá) de lentilha cozida
- 1 ¼ xícara (chá) de arroz branco agulhinha tipo 1 cozido
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino em pó a gosto
Modo de Preparo:
- Prepare o Pernil sem osso temperado Aurora conforme as instruções recomendadas na embalagem;
- Em uma panela, frite a cebola no óleo até que fique dourada;
- Escorra a cebola em um papel absorvente e reserve;
- Mantenha o óleo da cebola na panela e frite as fatias de linguiça calabresa defumada Aurora;
- Acrescente o arroz e a lentilha e misture;
- Ajuste os temperos com sal e pimenta;
- Disponha em uma travessa e decore com a cebola frita sobre o arroz;
- Retire o Pernil sem osso temperado Aurora do forno e serva imediatamente com o arroz de lentilhas, cebola frita e linguiça calabresa defumada Aurora.
