Dos 56 restaurantes que estão participando da 10ª edição do Festival Bom Gourmet, nove estão estreando. Do do internacionalmente famoso Jamie´s Italian Curitiba ao novíssimo Sushi Arte Lounge Bar, quem ganha é sempre quem participa do festival pois pode conhecer novos restaurantes ao preço fixo de R$ 49 ou R$ 59 pelo menu completo — com entrada, prato principal e sobremesa.

A franquia do Cão Veio do chef Henrique Fogaça e que traz na proposta a união da boa culinária, carta de cervejas e drinks e música. Com duas opções de menu para o jantar, é possível escolher, no prato principal, Husky Siberiano (lula tostada com alho e tomate italiano) ou Cupim do Cão (na manteiga de garrafa, farofa de banana e mandioca cremosa).

No Jamie´s Italian Curitiba, os menus são assinados pelo chef Jamie Oliver. Para o festival há tanto a opção de almoço quanto de jantar. Entre as opções de prato principal estão o gnocchi ao molho putanesca do Jamie ou polenta com ragu do Jamie.

Para aqueles que curtem comida na brasa, o Lavareda na Brasa estreia oferecendo cortes como o bife de chorizo ou entrecôte de búfalo (com arroz birô-biro, farofa e salada). Para quem prefere peixe, tem opções de salmão ou tilápia, com os mesmos acompanhamentos.

No Maccheroni Trattoria os pratos são inspirados na gastronomia italiana e francesa. Para o almoço ou jantar, fazem parte do menu completo de entrada, prato principal e sobremesa a saltimboca de mignon, filé de Saint Peter com musselini, mignon Marchand du Vin ou robalo a Belle Meuniere.

O Nuu Nikkei traz a fusão das culinárias oriental e peruana em seu cardápio. Servindo menu de jantar, há opção de ceviche de salmão, Sakana NUU (peixe branco grelhado e perfumado com manteiga cítrica, arroz cremos com pimenta amarela peruana ao wok) e manjar peruano.

No QCeviche!, localizado dentro do hotel Novotel Curitiba Batel, as receitas do chef peruano Isidoro Troyes fazem a alegria no almoço do festival. Entre os pratos servidos, a entrada Causa Limeña (purê de batatas temperado com especiarias peruanas, recheado com frango desfiado e avocado, servido com ovos de codorna e azeitonas), o clássico peruano Arroz Chaufa (arroz branco salteado com shoyu e óleo de gergelim, com tiras de omelete, cubos de frango e vegetais) e Crema Volteada (pudim de queijo e calda de caramelo) para sobremesa.

O Sushi Arte Lounge Bar, inaugurado em setembro onde funcionava o Extasia, traz a valorização dos pescados e frutos do mar, numa pegada da gastronomia oriental com ar notívago. O chef Tikinho é quem assina as criações da casa, que no festival o cardápio do jantar traz shimeji na manteiga com cebolinha para entrada, combinado de 16 peças para o prato principal, e sorvete de creme com calda de frutas vermelhas e castanhas para a sobremesa. Essa é uma das combinações do menu.

Se a escolha for pela bela paisagem da Ópera de Arame, no restaurante Ópera Arte, os menus de almoço e jantar trazem mignon e peixe no prato principal, um couvert com pães de fermentação natural e na sobremesa um sorvete de banana com geleia de cachaça e crocante de mandioca.

Ainda como estreante, o Ox Room Steakhouse, que ainda não fez um ano de casa aberta na cidade, mistura os conceitos de longe e american bar na experiência gastronômica. Com menus de almoço e jantar, é possível escolher o Flank Steak com arroz de cogumelos ou Risoto de costela. A sobremesa Baked Alaska literalmente pega fogo.

No site do Festival é possível ter acesso a todos os restaurantes, seus menus, endereço e horário de funcionamento. Para quem quer manter essas informações sempre à mão, basta baixar o aplicativo Festival Bom Gourmet – versões para Android e IOS – e acessar tudo de forma rápida e prática. É no aplicativo, também, que é possível fazer o cadastro para a promoção Junte e Troque, escaneando as notas fiscais do consumo feito nos restaurantes participantes, durante o evento.

A cada 300 pontos acumulados – cada R$ 1 gasto no Festival rende um ponto – é possível trocar por um kit composto por um vinho Monsaraz tradição tinto (375ml) e uma taça Alumina Crystal (660ml). As notas podem ser escaneadas até o dia 6 de novembro e as trocas – que serão feitas exclusivamente na loja da Platinox – até o dia 11 de novembro (limite de mil unidades de kits).