The Next Chef
É hoje! The Next Chef: saiba quem são os chefs que se enfrentam em jantar
Os chefs André Bergamo e André Zioli se desafiam na cozinha do Koré, no Qoya Hotel, no quarto jantar do The Next Chef. Lening Abdala
O The Next Chef, competição do Bom Gourmet que busca talentos da gastronomia em Curitiba, se aproxima de sua fase de definições. No dia 20, os chefs André Bergamo e André Zioli se enfrentam na quarta e última eliminatória do game. Em etapa que acontece novamente no Koré, do Qoya Hotel. Os ingressos já estão à venda na Plataforma Zet. Os lugares são limitados.
Bergamo e Zioli competem entre si para decidir quem se junta ao grupo dos já classificados João Fontoura (vencedor do terceiro jantar, contra Lucas Coelho), João Pedro Vieira (vencedor do segundo, eliminando Thiago Matos) e José Machado (campeão do primeiro, diante de João Paulo Rypka).
'Estrelas da gastronomia em constelação explorando o cosmos através do paladar' é o tema proposto pela Gold Food Service, uma das patrocinadoras do The Next Chef. A ideia é provocar a dupla de chefs a pensar em referências gastronômicas, nomes importantes do segmento, que deixaram legados inquestionáveis ou que ainda seguem encantando a partir de sabores, aromas e texturas.
"Estamos super ansiosos", revela Zioli, atualmente chef do Grand Mercure. "Foi difícil ficar por último ver todos indo e voltando (risos), mas seguimos na luta. Tivemos muitos tempo para definir o menu, conseguimos fazer testes, experimentar e ajustar, eu adorei o tema, não poderia ser melhor", afirma.
"Conheci o André agora, e a impressão que eu tive é que ele é um cara massa, que estudou muito", conta Bergamo, ex-chef do Punk Cuisine, antes de dar uma leve provocada, parte de uma competição saudável e prazerosa: "acredito que eu tenho tudo para ganhar dele porque eu tenho... aquilo", avisa, misterioso. Sobre sua preparação para o desafio, informa: "gosto de inventar moda".
O mais legal desse desafio é que é o cliente quem define o melhor da noite e que segue no jogo. Então, se você quer saber como é ser jurado de uma competição gastronômica, garanta já seu ingresso.
Além da Gold Food Service, o The Next Chef conta com o patrocínio da Romanha Alimentos e parceria da Porcelanas Germer e Aprons Chefwear.
O Koré Gastronomia fica no Qoya Hotel Curitiba, av Sete de Setembro, 4211, no Batel.
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