Quem vai vencer? Último jantar do The Next Chef define quem leva o título da temporada

A grande final da segunda temporada do The Next Chef está marcada para o dia 14 de julho, na Mansão Jardino. Dessa vez, os vencedores das batalhas anteriores, Jean Vriesman, Bruno Engel e Rafaela Guidolin, se enfrentam para decidir quem leva o título de campeão da segunda temporada do reality. 

Com o tema “encontros perfeitos”, a ideia é que cada competidor crie um prato que celebre duplas clássicas e irresistíveis da gastronomia, como o arroz e o feijão, o queijo e a goiabada, tomate e manjericão entre outros. Os ingressos já estão disponíveis na plataforma ZET.

O vencedor, assim como em todos outros jantares, é escolhido pelo público, em um jantar servido em cinco etapas. Todos os preparos serão harmonizados com vinhos da vinícola Família Fardo e servidos em louças da Germer Porcelanas. Os aventais usados na disputa foram confeccionados pela marca Aprons.

Com uma vitória apertada, com diferença que representa menos que o voto de uma pessoa na competição, Jean se tornou o primeiro finalista em uma noite com muita nostalgia e pop rock. Seu prato “Almoço de domingo”, que era uma codorna recheada com farofa úmida, batatonese com kimchi, purê de arroz cateto e pãozinho com creme de cebola e emmental, conquistou o público e garantiu a vaga. 

Em um jantar “Fora da Ordem”, desafiando a lógica tradicional da cozinha, o sous-chef - que ainda não comanda um restaurante - apresentou um prato com muita ousadia: costelinha de porco com milho na brasa, acelga, funcho, falso torresmo crocante e um glacê de sabugo com pimentas asiáticas. Com ousadia e criatividade, Bruno conquistou os jurados e conquistou a segunda vaga da final. 

Mesmo sendo a mais jovem e menos experiente, Rafaela mostrou que talento e coragem andam lado a lado e conquistou a última vaga da final. No jantar com tema “Releituras de clássicos”, ela escolheu homenagear Auguste Escoffier (1846–1935), conhecido como pai da gastronomia moderna, responsável por sistematizar a cozinha francesa. Rafaela recriou a clássica sobremesa Pêche Melba, em uma versão salgada com barriga suína marinada no mel do Oeste do Paraná, couve-flor assada, redução de framboesa e pêssego em dupla cocção.

Data: 14 de julho (segunda-feira)

Horário: 19h30

Local: Mansão Jardino (R. Itupava, 1155 – Hugo Lange)

O The Next Chef é patrocinado pela Gold Food Service, líder no setor de distribuição de alimentos e serviços no Paraná, e pela Malttan Nutricion.