Bruno Engel fala trajetória na gastronomia e expectativas para a final do The Next Chef 2025 em podcast

O vencedor do segundo jantar do The Next Chef, Bruno Engel, participou do podcast do Bom Gourmet para compartilhar sua trajetória na gastronomia, bastidores do reality e as expectativas para a grande final, que acontece na próxima segunda-feira (14). O episódio está disponível no Youtube do Bom Gourmet. 

Dentre os destaques da entrevista, Bruno compartilhou seu início na culinária, tendo um dos primeiros contatos com a rotina de cozinha no hospital da Aeronáutica, na época em que serviu e atuava na copa. Mais tarde, teve experiências de garçom em grandes redes, abriu um carrinho de cachorro-quente e depois foi buscar se especializar na gastronomia e atuar na cozinha de restaurantes. 

Inclusive, uma curiosidade: Bruno e o chef Jean Vriesman, o primeiro finalista do The Next Chef, foram colegas na adolescência. Quando iniciou os estudos em gastronomia e buscava as primeiras oportunidades na área, Bruno começou a trabalhar no restaurante Bobardi, que tem a cozinha sob o comando de Jean.

Bruno se diz uma pessoa competitiva, e essa foi sua maior motivação para se inscrever no The Next Chef, além da visibilidade que o . Engel venceu o segundo jantar, com o tema “fora de ordem”, servindo uma costelinha de porco com milho na brasa, acelga, funcho, falso torresmo crocante e um glacê de sabugo com pimentas asiáticas.

A grande final do The Next Chef 2025 acontece na próxima segunda-feira (14), na Mansão Jardino e ainda tem ingressos disponíveis na plataforma ZET.  O The Next Chef é patrocinado pela Gold Food Service, líder no setor de distribuiç