Você se considera um talento na cozinha? Conta com formação de até cinco anos no ramo e ainda não foi eleito chef 5 estrelas? Então você tem até as 23h59 desta segunda-feira (15) para se inscrever no The Next Chef, novo projeto do Bom Gourmet que vai em busca de novos talentos da gastronomia curitibana.

As inscrições devem ser feitas pelo Instagram do The Next Chef. Na competição, oito chefs se enfrentam em sete jantares abertos ao público. As escolas de gastronomia da cidade também indicarão jogadores.

Dois chefs cozinham a cada noite – eles se enfrentam entre si. As duplas competidoras serão decididas em sorteio, assim como a ordem dos jantares classificatórios. Quem executar a melhor entrada e o melhor prato principal, na opinião do público presente ao local da etapa, vence e se classifica para a fase seguinte. A votação acontece na hora, online. O chef classificado a cada noite já será conhecido na hora da sobremesa. A primeira disputa acontece em fevereiro, na semana seguinte à do Carnaval.

Cada chef tem direito a um soul chef, que deve ser obrigatoriamente um estudante de gastronomia, para auxilia-lo durante o preparo dos pratos, e a um cozinheiro mentor, indicado por cada participante.

A competição se divide em quatro jantares classificatórios, dois correspondentes às semifinais e o último, claro, à final. A primeira disputa está prevista para fevereiro, logo após a semana seguinte à do Carnaval.

Entre os critérios que serão adotados pelo público pagante para avaliação estão sabor, apresentação, criatividade, técnica e serviço. O público vai avaliar, de 0 a 5, a qualidade dos pratos apresentados. A maior nota, depois da média ponderada, classifica o chef para a etapa seguinte.
O grande campeão fatura um prêmio de R$ 5 mil e ações de comunicação pelas plataformas de Bom Gourmet e pelas redes sociais do The Next Chef, mais uma matéria publicada na revista Pinó.

Os ingressos para os jantares serão vendidos pela plataforma Zet. E você fica sabendo de todas as novidades sobre o The Next Chef aqui mesmo no Bom Gourmet.