O terceiro jantar do The Next Chef, último antes da final desta segunda temporada do reality, está marcado para o dia 9 de julho. Desta vez, quem se enfrenta é Rafaela Guidolin, Paulo Gubert e Rodrigo Granzotto, e o tema da noite é "releituras de pratos de grandes chefs". Os ingressos para a disputa já estão disponíveis na plataforma Zet.

A ideia é que cada competidor escolha um preparo de um chef famoso e de seu toque à receita. Como desafio, é preciso incluir ao menos um ingrediente tipicamente paranaense no preparo. O terceiro jantar do The Next Chef acontece na Mansão Jardino, casa oficial do evento.

Guidolin é a participante mais nova desta edição do The Next Chef. Com apenas 23 anos, comanda a equipe da Casa di Angel e já trabalhou ao lado das chefs Vânia Krekniski e Gabriela Carvalho.

Gubert, de 44 anos, começou sua carreira em bares de Curitiba. Passou uma temporada em Santa Catarina, onde trabalhou no resort Costão do Santinho, e retornou à capital paranaense para empreender. Inaugurou o restaurante Lobert Bistrô, que funcionou durante seis anos. Hoje, comanda a cozinha no recém-inaugurado Gards Rooftop.

Grazanotto, 35, é chef executivo do Grupo Bastards, e gerencia a cozinha de quatro bares. Ao longo da carreira, passou por restaurantes como o C'La Vie, Bobardí e Ninna Cozinha, e foi responsável pela inauguração do Mango Café.

Durante o desenvolvimento dos pratos, os chefs tiveram mentorias com os chefs Ricardo Filizolla e Eva dos Santos. A preparação para a competição aconteceu em parceria com a escola gastronômica Inspirar Gourmet.

Todos os preparos serão harmonizados com vinhos da vinícola Família Fardo e servidos em louças da Germer Porcelanas. Os aventais usados na disputa foram confeccionados pela marca Aprons.

O The Next Chef é patrocinado pela Gold Food Service, líder no setor de distribuição de alimentos e serviço no Paraná.

Na última segunda-feira (12), Bruno Engel derrotou Feliciano Corrêa e Wellison Ferreira. O chef garantiu sua vaga para final, onde irá disputar com Jean Vriesman, que venceu primeiro jantar, e o campeão da terceira disputa.

Com o tema "Fora de Ordem", o jantar teve como proposta inverter a lógica da cozinha. Ferreira trouxe uma releitura salgada do petit gâteau, com camarão, cúrcuma e tulie de repolho. Feliciano preparou uma cassata salgada, com batata boulangère, mousse de salmão, espinafre e berinjela, servida em um prato de ponta cabeça.

O prato de Engel, grande campeão da noite, era uma costelinha de porco com milho na brasa, acelga, funcho, falso torresmo crocante e um glace de sabugo com pimentas asiáticas.