Ter ou não ter espaço kids em seu estabelecimento? Essa é uma escolha que pode atrair ou afastar clientes

Se por um lado os espaços kids são bastante atrativos para famílias com crianças, por outro, clientes pouco empáticos com a energia infantil, podem evitar lugares com essa opção. Por isso, segundo o economista João Ricardo Tonin, os empresários do setor de alimentação fora do lar devem pensar e estudar bem antes de investir neste ambiente.

Na reflexão do Boletim FoodCo. desta semana, Tonin inicia uma série sobre a essência dos estabelecimentos de alimentação fora do lar falando sobre o espaço kids em bares em restaurantes. Esta segmentação tem um mercado potencial de 7.9 milhões de pessoas, em sua maioria, famílias com filhos pequenos.

O economista pondera que, apesar desses espaços dedicados às crianças aumentarem relativamente o tempo médio das pessoas dentro dos estabelecimentos e chamarem a atenção de um grande público, se não fazem parte da identidade e público-alvo do negócio, podem ser um investimento desperdiçado. Por isso, planejamento e estudo é necessário antes da implantação.

O Boletim FoodCo. com a análise completa e em áudio do economista João Ricardo Tonin é um conteúdo semanal exclusivo para os assinantes da plataforma. A FoodCo. é a maior comunidade de donos de bares e restaurantes do Brasil. São mais de 13 mil empresários do setor reunidos em uma rede de conhecimento e networking, com acesso a conteúdos essenciais para quem empreende com alimentação fora do lar.