Fase de indicação popular do Prêmio Bom Gourmet encerra nesta segunda

A etapa de participação on-line do público no Prêmio Bom Gourmet 2021, realizado pelo Bom Gourmet e PinÓ, está quase acabando. As indicações naqueles lugares preferidos dos curitibanos, divididos por especialidades, ficam abertas até segunda-feira, dia 27 de setembro.

A etapa, que começou há três semanas, tem 12 categorias, entre elas Cafeteria, Padaria, Doceria, Pizzaria, Hamburgueria, Cachorro-quente, Massa, Carne, Oriental, Local que tem espaço aberto (na cidade ou área rural de Curitiba e região); Opção para almoço.

A participação on-line do público no Prêmio faz toda a diferença para esses lugares que sofreram tanto as consequências da pandemia. Diferentemente de anos anteriores, quando havia a etapa de votação para eleger o primeiro lugar de cada especialidade, na edição de 2021 são os nove estabelecimentos mais indicados (e por categoria) que entrarão para o grande guia do Prêmio, que será divulgado no fim de novembro.

Na 11.ª edição do Prêmio não há escolha dos melhores ou primeiros lugares. Os destaques de cada etapa serão apresentados em listas formadas a partir das indicações on-line do público e de categorias que terão jurados convidados.

O objetivo desta edição é celebrar as novidades que surgiram em plena pandemia e reconhecer os estabelecimentos que se reinventaram. E grandes marcas que valorizam a gastronomia são parceiras como patrocinadores desta edição: Tainá Alimentos, Stella Artois, COGECOM, Gold Food Service, e como apoio: Platinox e FoodCo.

Conheça todas as etapas do Prêmio
O resultado de todas as etapas será conhecido em cerimônia realizada no fim de novembro e na revista impressa do Prêmio Bom Gourmet.

Novidades – Popular: etapa on-line realizada em agosto. Os 30 mais indicados pelo público serão revelados em novembro.

HAUS Ambientação Lançamentos - a HAUS, plataforma de arquitetura, design e decoração da PinÓ, junto com um grupo de profissionais, vai selecionar os destaques da categoria a partir da lista dos novos lugares mais indicados na etapa anterior.

Especialidades/categorias - indicação do público - De 6 a 27/09, os leitores indicam seus lugares preferidos. As indicações on-line podem ser feitas em 12 categorias.

Especialidades - jurados convidados - O Prêmio também tem júri convidado (consumidores que são assíduos compradores de determinados tipos de produtos e serviços) para indicar em categorias que representam algumas das mudanças de consumo durante a pandemia. Estes jurados darão seus votos nas temáticas Onde comprar vinho; Onde comprar cerveja; Restaurante; Entrega; Vende de tudo.

Seleção Bom Gourmet - Um comitê de especialistas, formado por pessoas que acompanham a movimentação do mercado gastronômico na cidade, vai apontar os destaques desta modalidade. As categorias são Histórias de mudança de rumo; Bares que se reinventaram; Anjos do setor; o fenômeno das portinhas gastronômicas; Lugares especializados em prato/conceito único; Melhores experiências em casa; Chefs que realizam ações sociais; Para ficar de Olho - profissionais que serão apostas para 2022; Valorização da cadeia produtiva (fornecedores e produtores); Menus especiais (degustação e confiança). Com base nos ganhadores de anos anteriores, o Prêmio também vai mostrar “Por onde andam os Chefs 5 Estrelas” e destacar empresários/estabelecimentos resilientes.