Bom Gourmet
Tan Tan, de São Paulo, é o 24º melhor bar do mundo, segundo 50 Best
Crédito: Divulgação
O paulistano Tan Tan é o único bar brasileiro na lista dos 50 melhores do mundo, divulgado pelo guia 50 Best. A casa ocupa a 24ª posição do ranking, divulgado nesta quarta-feira (8), em Hong Kong. O bar subiu sete posições em relação à lista do ano passado, em que ocupou a 31ª posição.
O Tan Tan é comandado pelo chef Thiago Bañares, e tem como proposta trazer uma mistura da gastronomia asiática e brasileira. A carta de bebidas, assinada pelo bartender Caio Carvalhaes, conta com nove criações autorais e passa por atualizações todos os anos.
A primeira posição do ranking ficou com o Bar Leone, de Hong Kong. A casa tem como inspiração os pequenos bares de bairro em Roma, em que moradores se reúnem para tomar café e conversar.
O guia também divulgou, no dia 24/9, uma lista que elege os melhores bares do mundo entre as posições 51 e 100. Nesta, o Exímia Bar, que tem Manu Buffara como sócia-proprietária, apareceu na 61ª posição.
