Se você é apaixonado por coquetéis e quer elevar suas habilidades, explorar as histórias por trás das bebidas ou simplesmente montar um bar em casa, conhecer os melhores livros sobre coquetelaria é essencial. Aqui no Bom Gourmet a gente adora um bom drink. Então, fomos conversar com alguns bartenders da cidade que compartilharam com a gente dicas de livros para iniciantes e até mesmo mixologistas experientes. Tudo para para você - e claro, a gente também - começar o ano com a leitura em dia e o copo ainda mais bem servido.

Para essa seleção de seis livros sobre coquetelaria contamos com a contribuição dos mixologistas Igor Bispo, Guilherme Grudina, Vitória Kurihara e Ariel Todeschini. As publicações não estão disponíveis em português. Mas todas contam com versões digitais.

Confira as sugestões de livros sobre coquetelaria dos especialistas convidados:

"Esse livro tem uma linguagem super divertida, e explora muito os clássicos da coquetelaria americana sob uma luz diferente e trazendo fatos menos conhecido. É um verdadeiro tributo ao Jerry Thomas, considerado o pai do bar americano." Igor Bispo - Mixologista

"O DeGroff é um dos mais renomados bartenders do mundo. Nesse livro, ele compartilha seu vasto conhecimento e paixão pela coquetelaria. Para mim, é uma verdadeira "bíblia", com uma fonte inesgotável de inspirações. São inúmeras histórias desde as origens da coquetelaria até a era moderna em mais de 500 receitas clássicas e autorais. A obra também tem as técnicas essenciais, os equipamentos básicos e os principais ingredientes utilizados. Para mim, é uma leitura obrigatória para quem deseja aprender mais sobre a 'profissão fácil mais difícil do mundo'." Guilherme Grudina - Beverage Consultant e Head Bartender da MA Coquetelaria

"Recomendo esse livro por ele ser do Dale DeGrof, que é o "pai" da mixologia moderna. Tudo o que a gente vê hoje de cocktails e essa elevação a arte gastronômica, começou com esse cara." Igor Bispo

"Neste livro, o autor traça um caminho pela história dos coquetéis, mostrando como as bebidas de três ingredientes se tornaram a base de muitos clássicos. O livro traz 75 receitas clássicas e contemporâneas de maneira clara e concisa, conseguindo atender iniciantes e bartenders experientes. As receitas são organizadas por estilo de bebida, facilitando a busca por coquetéis específicos.
E além das receitas, Simonson inclui comentários e histórias interessantes sobre cada bebida, enriquecendo a experiência do leitor." Guilherme Grudina

"Muito mais do que apenas um livro de receitas, é um manual completo e detalhado que descomplica a arte da coquetelaria para qualquer entusiasta. O Jeffrey Morgenthaler aborda, de maneira didática e muito bem estruturada, as técnicas essenciais e receitas clássicas, dando ênfase aos principais ingredientes utilizados. O livro conta com diversas ilustrações que facilitam a compreensão das técnicas e dos equipamentos utilizados. Uma espécie de guia passo a passo, acessível a todos os níveis de experiência." Guilherme Grudina

"Essa é uma obra indispensável para quem quer entender a mixologia em profundidade. Jim Meehan vai além das receitas, explorando técnicas, gestão de bares e a história dos coquetéis. O livro é prático, inspirador e esteticamente impecável, perfeito para profissionais e entusiastas que buscam excelência." Vitória Kurihara, Brand Ambassador da Diageo

"Estou justamente lendo alguns livros de coquetelaria para pessoas que estão entrando nesse mundo e querem montar o próprio bar em casa. O que mais me identifiquei foi Raising The Bar. Ele aborda a importância de investir em bebidas que você vai usar mais de uma vez e em diferentes ocasiões com uma nova garrafa em cada capítulo, além de explicar o essencial de como o sabor dos coquetéis são construídos. É realmente muito bom." Ariel Todeschini , mixologista premiado e juiz de campeonatos de café.