TAJ cria espaço com atmosfera dos anos 1940

O TAJ, local especializado na gastronomia indo-asiática, está com novidades. Além dos seis novos drinks assinados por Pablo Moya, bartender e sócio do NOH Bar, em São Paulo, que entram no cardápio, a casa criou um espaço chamado de TAJ Pharmacy, ambiente com decoração inspirada nas farmácias dos anos 1940 em que as bebidas são”prescritas” aos clientes.

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Os coquetéis são servidos em copos com formatos inusitados, como caveiras, garrafinhas, mini frascos de ensaio, Becker e provetas. Além dos diferentes sabores, alguns drinks ainda são defumados com aromas intensos. O bar é comandado pelo mixologista Jonas Rossi.

Entre as novidades tem o Prozac (R$ 19,90) que leva vodca defumada artesanalmente, abacaxi, cordial de mel e tabasco. O Raiden (R$ 12) é um drink misterioso feito com dez ingredientes secretos – este drink é temporário. A apresentação do Cotton Candy (R$ 19,90) chama atenção: a bebida mistura algodão doce que derrete ao entrar em contato com o aperol, cordial de gengibre, soda, cini gengibirra e limão. Toda quarta, a casa tem 50% de desconto em um drink.