Os sorvetes do La Basque estão de volta

Após dois anos funcionando como cafeteria e outro nome, a sorveteria La Basque voltou a funcionar no mesmo endereço no Mercês. Como nos velhos tempos, o sorvete voltou a ser o carro-chefe da loja, que é uma revenda exclusiva da marca com fábrica em Campinas. Ao todo são 36 sabores disponíveis no sistema de bufê  (R$ 7,90 para 100g) e com uma grande variedade de guloseimas como pepitas e gotas de chocolate, caldas, gomas divertidas, castanhas e tubetes. A loja fez muito sucesso na capital paranaense entre as décadas de 1980 e 1990.

A empresária Mariana Arruda se convenceu a reabrir a sorveteria após notar “uma legião de verdadeiros fãs para cada sabor”. Quem comanda a casa, que tem capacidade para 34 pessoas na parte interna, mais algumas mesas no deque, é a mãe de Mariana, Amélia Portela. O gelato é disponível também nos potes de 140 ml (R$ 9,50) e de 700 ml (R$ 28).

As empresárias apostam nos sabores que já haviam conquistado o paladar dos curitibanos como o chocolate com amêndoas, o doce de leite com nozes, o iogurte com frutas vermelhas, o pistache e o menta choc chip. A linha light, um pouco mais cara, é pensada para diabéticos — isso porque a gordura é substituída por proteína de soro e o açúcar por sorbitol — e também para as crianças ou pessoas em regime alimentar.

Ao lado dos sorvetes, o cardápio tem uma ampla gama de cafés especiais selecionados pelo Lucca Café Especiais. Além das opções tradicionais, há sugestões como o cappuccino trufado de avelãs (R$ 9,50) e os cafés com sorvetes, como o affogato amarula (R$ 13,90) que harmoniza com sorvete de baunilha mergulhado em um “shot” de  licor de Amarula, calda de chocolate e um ristretto de expresso.

Entre os doces, destaque para o petit gâteau (R$ 16,90 com sorvete) nos sabores chocolate e doce de leite, o brownie (R$ 16,90), o sundae (R$ 16,40) e o os waffles com sorvete (R$ 14,90). Nos salgados, o cliente que optar entre vários tipos de salgados (as quiches custam R$ 6,90) ou sanduíches à base de carne, frango, salmão ou presunto e muçarela. O preço varia de R$ 12,50 a R$ 23,90.

Para almoçar, há duas opções de prato executivo (R$ 21,80 cada) — estrogonofe de carne e frango e creme de espinafre — e uma seleção de massas artesanais como quatros tipos de lasanhas, tagliatelle tradicional e integral. Elas custam entre R$ 19,80 e R$ 21,90 e é possível escolher entre molho sugo, quatro queijos, bolonhesa e molho branco.