Senac serve buffet japonês a preço fixo no almoço

Para comemorar os 120 anos do Tratado de Amizade entre Japão e Brasil, o Consulado do Japão em Curitiba, o Ministério da Agricultura, Floresta e Pesca do Japão e o restaurante-escola do Senac-PR trazem a Curitiba o chef Hirotoshi Ogawa para comandar a Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Japonesa. Ogawa é diretor-geral do Sushi Skill Institute, única escola reconhecida oficialmente pelo governo japonês.

Nos dias 1.º, 3, 4 e 5 de agosto o restaurante-escola Senac Curitiba serve buffet temático (R$ 55 por pessoa). É preciso fazer reserva pelo telefone (41) 3219-4854. O almoço é das 11h30 às 13h30.

No buffet japonês serão pratos frios e quentes com preparos autênticos de sushi e sashimi e saladas com atum, kani-kama, molhos e conservas. De entrada, missoshiro. Nos pratos quentes, yakimeshi (arroz temperado), cozido de legumes, tempura, yakisoba, tonkatsu (lombo suíno empanado), frango teryaki e anchova grelhada. De sobremesa, creamcheese de tofu, crème brûlée de chá verde, moti (bolinho de feijão doce) frito e dorayaki (panqueca de feijão) com creme de café.

Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Japonesa, 1.°, 3, 4 e 5 de agosto no restaurante-escola Senac Curitiba das 11h30 às 13h30. Rua André de Barros, 750, 2º andar – (41) 3219-4854.