Semana das Ostras no Píer do Victor

De 1.º a 9 de novembro os restaurantes do Píer do Victor realizam a Semana das Ostras. Ao todo serão sete preparos disponíveis apenas no jantar, no Bar, Bistrô, Petiscaria e Trattoria do Victor. As porções custam entre R$ 20 e R$ 23 e são compostas por seis unidades. A seleção dos preparos foi realizada pelos chefs Eva dos Santos e Claudinei Oliveira.

Além das ostras naturais, as casas vão oferecer ostras ao bafo, ao molho escabeche, à provençal (ao sabor de manteiga, ervas e alho crocante), gratinadas (ao forno com parmesão), à Rockefeller (ao gin e delicado molho bechamel com espinafre) e ostras flambadas (flambadas com conhaque e suave molho de páprica).

O Píer do Victor sugere ainda uma carta enxuta de vinhos como sugestão de harmonização. Destaque para os rótulos Chandon Rosé (R$ 89), Cava Don Román Brut (R$ 59), Chablis Christian Moreau (R$ 169) e Antaño Sauvignon Blanc (R$ 59).

Bar do Victor. Rua Lívio Moreira, 284, São Lourenço — (41) 3353-1920. Confira o serviço completo.

Bistrô do Victor. Espaço Gourmet — Park Shopping Barigüi — (41) 3317-6920. Confira o serviço completo.

Petiscaria do Victor. Av. Manoel Ribas, 6.995, Santa Felicidade — (41) 3273-4444. Confira o serviço completo.

Trattoria do Victor. Rua Saldanha Marinho, 1.650, Praça Espanha — (41) 3076-0720. Confira o serviço completo.