Saanga Grill muda cardápio e renova ambiente

Para comemorar os 17 anos do Saanga Grill, a unidade da Avenida Iguaçu tem novo salão — agora ocupa a casa da frente — e cardápio repaginado. No menu, algumas das novidades são as degustações de cortes argentinos e uruguaios. Na degustação cruzada são servidos três tipos de cortes: chorizo, picanha e steak Saanga (para duas pessoas custa entre R$ 150 e R$ 270 dependendo da classificação da carne, sendo que o mais caro é com Kobe). Na opção vertical é servido o mesmo corte com classificações diferentes de carne e custa R$ 240 para duas pessoas.

O menu está mais enxuto. Porém, não faltam pratos como o palmito grelhado (R$ 29) e acompanhamentos (alguns exemplos são o arroz carreteiro e a batata assada com catupiry, ambos R$ 13 cada). “Mantivemos os pratos favoritos de nossos clientes mais fiéis, reformulamos outros e acrescentamos algumas novidades”, conta Fernando Caruccio Junior, proprietário da casa. Com a mudança no cardápio, a carta de vinhos e cervejas foi renovada para harmonizar com as novas opções. Agora também tem uma máquina que dispensa vinho em taça. O preço varia de R$ 7 a R$ 48, dependendo do vinho e da quantidade.

O novo ambiente foi instalado na casa onde ficavam algumas lojas na parte da frente do restaurante. A arquitetura se destaca pelo ar contemporâneo e acolhedor, bem diferente do clima de campo da casa anterior. O piso em taco de madeira garante o ar rústico e a iluminação é intimista e calorosa. O projeto é do arquiteto Gilberto Koppe. A capacidade passa para 250 pessoas. A casa de trás (onde antes funcionava o restaurante) será reservado a eventos.