Pobre Juan lança menu de inverno

O restaurante especializado em carnes Pobre Juan, no Pátio Batel, tem novidades em seu menu. Pratos especiais para o inverno passam a fazer parte da carta de opções.

O cliente que for a casa nos próximos meses poderá pedir, por exemplo, o Gnocchi Al Tartufo (R$ 58,40), nhoque de mandioquinha com molho branco cremoso e trufado e lâminas de amêndoas; ou o Bacalao Confit (R$ 49,40), em lascas com azeite aromatizado, tomate-cereja e azeitonas.

Estes primeiros pratos se complementam com opções como o Côte de Boeuf (R$ 68,90), costela bovina assada com vinho tinto, cogumelos paris, bacon, cenoura e mousseline de batatas; o Top Sirloin (R$ 75,90), corte da região do quadril bovino grelhado na brasa com salsa verde e legumes na parilla; e o Entrecôte Au Poivre (R$ 83,40), lombo bovino em crosta de pimenta-do-reino e batatas fritas.

A partir desta sexta-feira, o restaurante deve colocar no menu pratos com carne de gado Ruby Devon, considerado um dos mais nobres. Entre as opções estão ojo com osso (com 450g – R$ 97,40),  Asado Nobre (450g – R$ 79,90) e NY Strip Steak (350g – R$ 85,40). Esta carne nobre fica na carta em período limitado – somente até o dia 8 de junho.