Picnic inaugura 10 de setembro em Curitiba

Em um ambiente que parece uma viagem no tempo nas décadas de 1950 e 1960, o Picnic American Burger & Grill vai inaugurar no 10 de setembro, no Água Verde em Curitiba, com um cardápio focado no chamado american food. Hambúrgueres, porções, pratos e sobremesas inspirados na gastronomia dos Estados Unidos são destaque no menu elaborado pelo chef Alexandre Bressanelli, consultor e professor de gastronomia.

O Bom Gourmet conheceu de antemão a casa na quarta-feira (26) e provou algumas opções que estarão no cardápio (o menu completo e os preços ainda não foram divulgados). Para beliscar tem porção de batatas fritas servidas no cone de papel, costelinhas de porco ao molho barbecue, tiras de frango e de porco fritas, e onion rings. O destaque vai para os molhos caseiros que acompanham as entradas (o custo é de aproximadamente R$ 25), como o molho gorgonzola, o molho de mostarda com mel e o molho de pimenta. Como prato principal há vários tipos de hambúrgueres preparados na chapa e montados no tradicional pão de hambúrguer e opções de massa como o pappardelle ao molho gorgonzola com mignon.

As sobremesas são as clássicas americanas como a apple pie, torta de maçã acompanhada de sorvete de creme, e a cheesecake com calda de morango. Para beber, chopes Heineken e Amstel, vinhos em taça e caipirinhas. No espaço kids, a criançada terá à disposição monitores, videogames e brinquedos didáticos.

No ambiente, logo na entrada um juke box colorido chama a atenção, enquanto nas paredes do amplo salão (a capacidade é para 170 pessoas) são penduradas imagens em preto e branco de esportes populares e de cidades dos Estados Unidos. Mesas, cadeiras e sofás em estilo retrô contribuem para a atmosfera do período clássico das lanchonetes.

Avenida Silva Jardim, 3.911. De segunda à sexta das 11h30 às 15h e das 18h às 23h30; aos sábado das 11h à meia-noite.