O gin voltou a brilhar: confira onde tomar a bebida da moda em Curitiba

Cuidadosamente decorado dentro de uma temática cósmica, o bar acolhe bem quem busca um lugar tranquilo para coquetel e bate-papo. Para combinar com o ambiente, vale a pena pedir o Cosmocollins, feito com gin, limão siciliano, curaçau, amora e água com gás (R$24), combinação que confere à bebida uma coloração que remete ao universo. Outra receita autoral de sucesso é o Mermaid`s Hair, que mistura gin, suco de cupuaçu e xarope de beterraba (R$26). Por padrão, os coquetéis que levam o destilado são feitos com o Gordon`s, mas é possível, por um valor adicional, pedir Tanqueray, Beefeater, Bombay, Hendrick`s ou The Botanist.

O cardápio está com novidade: o bar disponibiliza agora tónicas orgânicas da marca brasileira Wewi em duas versões – tradicional e rosé. A segunda tem coloração avermelhada por incluir na receita açaí. Dois coquetéis foram desenvolvidos para comemorar a novidade: Pink Flamingo (R$28), feito com gin, tônica Wewi Rosé e limão siciliano e Jupiter (R$28), gin, tônica Wewi, maracujá e hortelã.

Este ponto do roteiro é dois em um: o interior do bar e o container, na frente do estabelecimento. A parte interna reserva aos frequentadores um ambiente fechado e um deck, à prova de clima curitibano, com cobertura e aquecedores, manipulados de acordo com o humor da capital. Para quem tem (ou fez) muitos amigos, vale a pena compartilhar: a gin tônica pode ser pedida em uma jarra de um litro, servida por R$85. Os sedentos pelo destilado podem ainda escolher a receita batizada com o nome da casa, +55 Tonica, que combina gin, infusão de chá, hibisco, cítricos, maçã e pêssego (R$25). No +55 Rua, container posicionado em frente ao espaço, os coquetéis saem de torneiras: a gin tônica tradicional, servida com gelo e limão em copo de plástico, é feita com Gordon`s e vendida a amigáveis R$15. O Gin Gin Mule, que leva Gin Gordons, hortelã, limão taiti, angostura bitter e ginger ale custa R$ 25.

Escondido nos fundos de uma galeria de arte, o bar “secreto” não ostenta placa na entrada e pede senha para entrar (que pode ser solicitada pelas redes sociais). O gin é a estrela do cardápio, e mais de 35 opções do destilado estão disponíveis para a clientela. Entre as opções de coquetéis, a gin tônica com Tanqueray Ten leva gin, tônica cardamomo, zimbro e limão siciliano (R$27). Um dos favoritos da casa é o Brutas, que mistura aperol, gin, refrigerante de gengibre e cereja (R$17). Destaque para o Produto de Exportação, feito com gin Amázzoni, cachaça de banana, licor de café, limão e refrigerante de gengibre, finalizado com defumação de pimenta rosa (R$26).

Bar anexo ao restaurante Lagundri, o espaço de temática oriental cativa quem busca um tradicional balcão, onde é possível observar a coquetelaria acontecendo e conseguir uma receita personalizada de acordo com o paladar. Entre as receitas preparadas com gin está a gin tônica, feita com toranja, vendida a R$21 com Gordon`s. É possível trocar a garrafa do destilado por um adicional no valor e escolher entre Tanqueray, Tanqueray Ten, Beefeater e, sazonalmente, Hendrick’s e Bombay. No cardápio também está o autoral Rouxinol (R$26), feito com gin, hortelã, licor de violeta, limão e triple-sec. Novidade à vista: o Irene, que mistura gin, vermute, limão, xarope de gengibre e mix de pimenta, entra no cardápio em breve. O nome é inspirado em Irene Adler, personagem nas aventuras de Sherlock Holmes.

Quem deseja harmonizar coquetéis feitos com gin com pista agitada garante a dupla no Paradis Club. Inspirado nos nightclubs das décadas de 60 e 70, foi montado em um imóvel datado de 1893, considerado patrimônio histórico da cidade. O público se divide entre dois ambientes: a pista e o andar térreo, com um pequeno lounge. A clássica gin tônica é sucesso no cardápio e pode ser pedida com Tanqueray (R$26) ou Hendrick`s (R$36). Para uma opção mais tropical, o autoral Volcano leva gin, purê de manga, suco de limão siciliano, pimenta e xarope de açúcar (R$30). Com o aumento do consumo do destilado pelos frequentadores, o bar incluiu novas receitas no cardápio, como a Cherry Tonic, que cativa quem busca sabores mais adocicados – leva gin, tônica e calda de cereja.

Quem caminha pelo entorno da movimentada Vicente Machado em busca de um coquetel garante seu objetivo dentro do Street 444, espaço que reúne diversos estabelecimentos onde é possível comer, beber e até fazer a barba. O Gran Torino Cocktails oferta gin tônica feita com Tanqueray (R$28) ou com o brasileiro Amázzoni (R$30). Entre os fãs do destilado, o coquetel favorito do espaço é o Ginger Rogers, que mistura gin, xarope de gengibre, suco de limão siciliano e a curitibana gengibirra (R$28).

Localizado no último piso do Shopping Pátio Batel, é uma boa pedida para quem quer degustar um coquetel observando o por do sol. As marcas que participam do cardápio são o Tanqueray e o Tanqueray Ten, base para aproximadamente metade das opções de coquetéis ofertadas no bar. Só a gin tônica é oferecida em 7 variações: a favorita é a Kings, feita com laranja, limão siciliano e xarope de gengibre (R$29,90). Entre os destaques do cardápio está o Dona Benta, que mistura gin, caldo de cana, xarope de pimenta e limão siciliano, servido a R$27,90. O Ginger gin sai a R$ 29,90, o Tea Time R$ 29,90 e o Orangin, que leva gin, Aperol, limão, açúcar e água com gás custa R$ 27,90.