Old West faz viagem aos saloons do faroeste com menu tex-mex e variado

Ao empurrar a porta “bang bang”, o cliente é catapultado para um lugar que parece de outra época: mobiliário rústico, luz de vela, imagens de índios americanos e caubóis. É justamente essa a proposta do Old West Restaurant, casa que funciona desde 1983 no Jardim Botânico e que se inspira nos saloons do Velho Oeste. O cardápio é variado e conta com especialidades francesas como o steak tartare, pratos mexicanos e opções internacionais.

O prato mais pedido da casa é o Mexican Combo Valiente, com tacos, enchiladas, feijão refrito, guacamole e carne à tampiquenha – com molho de tomate caseiro e suco da carne – (R$ 104 para duas a três pessoas). As tortillas de milho caseiras são o carro-chefe e utilizadas em vários pratos como os Tacos Dorados (R$ 30) – duas tortillas recheadas com filé mignon ao molho tampiquenha, alface e tomate. Elas são feitas segundo a receita de Graciela Hilgenstieler, oriunda do México e esposa do fundador Eric. O empresário, que morou 20 anos nos Estados Unidos e comandou a casa até 1997, era um grande apaixonado da época do faroeste. Hoje quem toca o restaurante é o filho Johann e a esposa Michelle.

Destaque entre os pratos principais são as 12 opções de steaks. São versões clássicas como o filé au poivre, o filé fromage que leva queijo ao molho parisien, e o Western Brunch Steak, filé com dois ovos, bacon crocante e batata assada ou ralada na manteiga. Acompanham batatas preparadas de várias formas (assadas, sautê ou palha da casa) e legumes na manteiga. A porção individual sai por R$ 54 ou R$ 92 para duas pessoas.

Nas entradas, o sucesso fica por conta do steak tartare, picado bem fino na ponta da faca (R$ 54 para duas pessoas) e temperado à maneira tradicional: azeite, gema, pimenta e molho inglês. Tem também opções de peixe como o linguado ao chimichurri (R$ 66) ou ao molho branco (R$ 72).

A carta de cervejas artesanais, em maioria paranaenses e brasileiras, conta com cerca de 70 rótulos. Já a de vinhos tem cerca de 50 opções das principais regiões produtoras do mundo. Há também sangria (R$ 37 a jarra) e drinks clássicos como a margarita (R$ 22). Entre as sobremesas, aposte na maçã picada ao creme, nozes, amêndoas, passas, ameixa e mel (R$ 16,90).

Nas segundas-feiras, todos os steaks para duas pessoas saem ao preço do prato individual. Já de terça a quinta-feira, a casa não cobra taxa de rolha.

Rua São Januário, 248, Jardim Botânico. (41) 3262-9794 / 9643-9934. É recomendado fazer reserva. Capacidade: 65 pessoas. Veja as formas de pagamento.