NY Café aposta em pratos vegetarianos

De olho em um público que cresce a cada dia (vegetarianos) e pensando também nas pessoas que querem o café do seu jeito (afinal, o cliente sempre tem razão), o New York Café está com cardápio novo em comemoração aos dois anos da casa. “A maior diferença é que agora temos opções mais saudáveis, vegetarianas e veganas no cardápio”, conta Luiz Santo, chef e proprietário do estabelecimento. Além disso, o local passa a atender aos domingos, das 10 às 22 horas.

Junto aos novos cafés, os clientes podem escolher o tamanho da bebida — 90 ml, 225 ml ou 300 ml — e o tipo de leite: integral, leite de amêndoas artesanal, leite zero lactose, leite desnatado e leite de soja artesanal.

As opções para refeição ficaram mais variadas. Nas vegetarianas há o Greenwich Village (R$ 26,50), com berinjela grelhada, tomate assado, arroz com ratatouille de legumes e salsa de grão de bico. Se a ideia é um sanduíche, tem o Shrimp Po` Boy (R$ 26,50), com camarão empanado, alface, tomate, maionese de alho, sweet chilli e picles artesanal, ou o Lox & Cream Cheese (R$ 24,50), com salmão defumado, cream cheese, cebolinha verde e cebola roxa. Há ainda uma linha com novos burgers, com o Hash a Burger (R$ 26,50), com 150 g de Angus Beef, Hash Brown (batata finamente ralada e frita), queijo americano, duas fatias de bacon, picles artesanal e maionese de alho, e o Veggie Burger (R$ 19,50) — com hambúrguer de proteína de soja e legumes, queijo cheddar, sour cream, molho barbecue, cebola crispy, alface e tomate.

O cardápio de bebidas e sobremesas traz novas atrações, incluindo bolos sem glúten, sugestões veganas e combinações inusitadas. Nas bebidas há o milkshake de mel e manjericão (o Basil & Honey Shake custa R$ 14,95). Nos diferentes está o milkshake de banana e bacon (Bacon Shake por R$ 14,95). “A bebida de bacon foi bem recebida por aqueles que gostam de mesclar o doce e o salgado, muitas pessoas ainda tem receio de pedir, mas quando pedem adoram!”, diz Luiz.

Os cheesecakes também estão no cardápio. O tradicional sai por R$ 12 (sem cobertura) e o vegano por R$ 14 (sem cobertura). Destaque também para o The New Yorker (R$ 9,50), massa crocante, caramelo artesanal, amendoim, pasta de damasco e cobertura de chocolate meio amargo e oWhite Flourless Cake (R$ 12, sem glúten), um bolo de chocolate branco cremoso com coco ralado.