Pratos italianos com massa caseira

Dos mesmos sócios do Grupo Quermesse, o M.I.A. Trattoria Criativa abriu em maio no Centro Cívico em um ambiente acolhedor. A casa de madeira do início do século 20 foi restaurada e pintada com as cores que tinha antigamente: amarelo, verde, azul. Ao entrar, o cliente se depara com a estação de preparo dos molhos e mais de vinte ingredientes esperando para serem combinados com as massas caseiras. O prato pequeno sai por R$ 15,50 e o grande, por R$ 19,50.

Penne, tagliarini e gnocchi são feitos na casa, que também serve polenta cremosa e risoto. Quem não quiser se arriscar a fazer uma combinação (não há limite para ingredientes no molho), pode escolher as definidas no cardápio (R$ 15 cada): Amalfi (salmão, molho branco, vinho branco, parmesão e manjericão), Galli (quatro queijos, salaminho italiano, alcachofra e manjericão) e Mamma M.I.A. (molho de tomate com polpetas ou almôndegas). Carnes grelhadas como mignon, salmão e peito de frango (a partir de R$ 6,50) e a salada do dia (R$ 4,50) são pedidos à parte. Os pratos podem ser gratinados na frente do cliente (R$ 2 adicionais).

Para beber, a casa mantém uma carta de vinhos e uma de cervejas artesanais, com mais de 20 rótulos cada uma. “Queríamos uma trattoria com serviço mais jovem, por isso colocamos uma carta de cervejas especiais com o mesmo peso que a de vinhos”, diz um dos sócios, José Araújo Neto, que toca a casa junto com Arthur Correa. Quem quiser ir petiscar, há dez opções de bruschettas no cardápio (a de carne seca com queijo minas sai por R$ 18, quatro unidades) e porções como fondue no pão italiano (mignon, camarão com salmão ou frango — a partir de R$ 29). Torta alemã (R$ 5), brigadeiro de panela (R$ 5) e torta banoffi (R$ 5) são as sobremesas da casa, servidas em monoporção.

Serviço
Rua Albano Reis, 471, Centro Cívico — (41) 3328-8559. Abre para almoço e jantar. Capacidade para 105 pessoas.