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Melhor Restaurante de Curitiba

Bom Gourmet
16/09/2016 02:59

DURSKI INTERNATIONAL CUISINE

Salão do restaurante Durski. Foto: Gerson Lima/ Divulgação
Salão do restaurante Durski. Foto: Gerson Lima/ Divulgação
Com foco na gastronomia internacional e destaque para a culinária eslava, o Durski International Cuisine foi inaugurado em 1999. Comandado pelo chef Junior Durski, passou por uma reforma em 2014, reabrindo em outubro de 2015.
O cardápio é formado por entradas, sopas, saladas, massas, risotos, pescados e carnes. Os destaques são o foie gras de canard com maçãs com molho de baunilha e o pierogi com molho de carne e linguiça defumada.
O restaurante também serve o banquete eslavo, composto por pratos típicos, como salada russa, galantyna de leitão, platzki (minipanquecas de batatas), sopa borscht (de beterraba), frango Kiev, holopti (charutinhos de repolho com costelinha defumada), leitão assado no forno e kutiá (trigo sarraceno cozido com frutas secas e mel).
A decoração é assinada pela arquiteta Kethlen Ribas Durski. Preços: de R$ 20 (galantyna de leitão) a R$ 130 (tournedo Rossini com legumes assados). Capacidade: 40 pessoas.
Av. Jaime Reis, 254, São Francisco – (41) 3225-7893. Confira o serviço completo.

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