A La Panoteca e Panfolia, Slow Bakery fabrica pães portugueses e uruguaios com fermentação natural. Neste ano, passaram a produzir uma linha de pães com trigo paranaense, a Panfolia. O filão de quase dois quilos é fermentado naturalmente para extrair o máximo possível do sabor e aroma do cereal local. Preço: R$ 31,60 o quilo.

Rua Gastão Câmara, 384, Bigorrilho – (41) 3339-8405. Confira o serviço completo.