Desde o lançamento do Prêmio Bom Gourmet, há sete anos, o Durski International Cuisine nunca saiu do pódio como melhor adega de Curitiba. A partir de 2013, quando ganhou pela terceira vez consecutiva, é hors-concours, mantendo-se invicto nas indicações.
A adega, compartilhada com o Madero Prime Steakhouse, estabelecimento também de Junior Durski, é comandada pelo sommelier Addison Dupczak. O projeto, da arquiteta Kethlen Ribas Durski, já recebeu diversos prêmios nacionais e comporta 15 mil garrafas, cerca de 2,5 mil rótulos de 25 países e 78 safras, sendo a mais antiga de 1780.
Os destaques são o celebrado Romanée Conti 1988, o Château Haut-Brion 1934 e o Château d´Yquem, melhor vinho branco doce do mundo, presente na adega com 74 safras. Preços: R$ 79 (Atmo Super Premium Merlot) até R$ 135 mil (Romanée-Conti de 1992).

Av. Jaime Reis, 254, São Francisco – (41) 3225-7893. Confira o serviço completo.

Inspirada nas adegas da Europa, a do Porcini Trattoria é subterrânea, para que os vinhos fiquem protegidos das oscilações de temperatura e umidade. São mais de 600 rótulos, de 15 países, coordenados pelo sommelier Adriano Fabiano. Alguns destaques são o raro Porto Niepoort de 1912, o Madeira de 1940, o espanhol Arzuaga Gran Reserva de 1996 e o Chateaux Montus La Tyre Tannat , de 2001. Ao lado da adega, há uma sala privativa para 12 pessoas onde são feitas degustações e confraternizações. Preços: de R$ 55 a garrafa (Cabernet Sauvignon chileno) até R$ 55 mil a garrafa (Porto Nieeport).

R. Buenos Aires, 277, Batel – (41) 3022-5115. Confira o serviço completo.