Manga Rosa amplia menu no jantar

Jantar no Manga Rosa, restaurante e pizzaria no Cristo Rei, pode ser uma experiência diferente a cada noite. Isso porque o cardápio aumentou: além das pizzas, que já eram servidas, o restaurante incluiu a carne de gado angus, mais macia e marmorizada que a bovina comum, em pratos individuais. A reformulação do cardápio foi feita pelo chef Jaime Spazzini, que acrescentou também focaccias, saladas, massas, risotos, aves e peixes ao menu.

A mudança no cardápio faz parte de sua nova estratégia. A casa foi inaugurada com novo dono e nome em janeiro, onde já existia um restaurante; teve a capacidade ampliada de 80 para 120 lugares, ganhou novos banheiros e rampas para acessibilidade.

Os destaques no cardápio à la carte são os pratos com angus, como o t-bone selado na chapa e acompanhado de batatas rústicas e tomate recheado com farofa da casa (R$ 50,90); com peixes, como o lombo de bacalhau com emulsão do próprio azeite acompanhado de batata baby e broto de alfafa (R$ 62,90), além das pizzas (de R$ 22 a R$ 46), disponíveis para entrega à domicílio. “Temos um plano para ampliar os produtos no delivery, mas por enquanto a pizza é o único que mantém a mesma temperatura da saída do forno até chegar à casa do cliente. É uma questão de embalagem e organização para que a comida chegue apresentável”, explica o proprietário Sílvio Cancilieri.

Além do jantar à la carte, o restaurante serve almoço de segunda a sábado. Nos dias de semana, o sistema é bufê a quilo (R$ 34,90/quilo). Aos sábados, o bufê é livre e o prato servido é a feijoada (R$ 25 por pessoa).