Para agradar a crescente demanda por refeições mais saudáveis, o Madero acaba de lançar o menu fit que conta com pratos com menos gordura e menos sal, hambúrguer vegetariano e sobremesas com menos açúcar. O cardápio está disponível em todas as unidades da rede.

As principais novidades são o cheeseburger vegetariano feito com uma pasta de quinoa, aveia e cenoura, servido com queijo cheddar com menos sódio, alface, tomate, cebola e grelhado na churrasqueira (R$ 32) e acompanhado de salada. Outra opção fit é o cheeseburger feito com carne com 12% de gordura (o tradicional tem 15%), pão integral, creme de palmito, queijo cheddar light e servido com salada (R$ 30).

As massas também ganharam uma versão feita com trigo integral. Entre as opções estão o fettuccine com cubos de peito de frango (R$ 35) e o fettuccine com camarões e molho de tomate (R$ 48). O cliente ainda pode substituir a massa integral por spaghetti sem glúten. No menu entram também duas novas opções de saladas, uma feita com grão de bico e outra com soja, girassol, abóbora, chia e linhaça.

Duas novas sobremesas da linha fit também entram no cardápio: a mousse de doce de leite com menos gordura e menos calorias (R$ 3), e o sorvete de framboesa com calda de frutas vermelhas sem gordura, sem açúcar e sem lactose (R$ 14). Com o objetivo de incentivar o consumo de saladas entre as crianças, o cheeseburger Madero Kids passa a ser servido com salada no sanduíche (R$ 20).

“O novo cardápio fit foi pensado para um público que cada vez mais busca uma refeição saudável fora de casa”, explica o empresário Júnior Durski que anunciou nesta semana que duas novas unidades da rede serão inauguradas até o final de novembro, uma no Rio de Janeiro e outra em Miami.