Macarrão servido à meia-noite é destaque em restaurante de Curitiba

O Ernesto Ristorante, comandado pelo chef Dudu Sperandio, investe em uma proposta inusitada. Nas madrugadas de sexta para sábado, exatamente à meia-noite, o restaurante serve uma prato especial: o Sugo Della Mezzanotte. “Em Curitiba, dificilmente encontramos restaurantes abertos durante a madrugada. Muitos clientes reclamavam desta falta de opção e nós resolvemos criar um evento interessante, que trabalhe com refeições rápidas e saborosas”, diz o chef.

O prato é um talharim ao sugo servido com queijo grana padano. O preparo custa R$ 17 e pode ser acompanhado por uma taça de vinho selecionado a R$ 7. “Pensamos em todos os detalhes para que o evento gastronômico agrade todos. Logicamente, os preços mais acessíveis possibilitam que um número maior de pessoas tenham acesso”, completa Sperandio.