Cansado da comida que é servida no avião? Então, que tal levar sua própria refeição a bordo e comer no avião? Uma lanchonete instalada no aeroporto Afonso Pena, em Curitiba, criou o serviço de “air delivery” e serve pratos que podem ser levados e comidos a bordo.

O cardápio da Hamburgueria HQV, que fica em frente ao portão 12, conta com massas, risotos, saladas e hambúrguer artesanal. Os pratos são preparados na hora e acondicionados em potes térmicos que mantêm a temperatura da comida por até três horas. O cardápio foi elaborado pelo chef consultor Alexandre Bressanelli.

Os preços dos pratos variam de R$ 25 a R$ 32,90. De acordo com o proprietário do estabelecimento, Carlos Alberto Socachewsky, o serviço segue todas as normas exigidas pelas leis sanitárias e não há restrições para o embarque na aeronave. “As pessoas ainda estão se acostumando com a novidade e muitas optam por comer no local mesmo”, explica o empresário.

Se os clientes ainda estão descobrindo o novo serviço, o chef diz que as tripulações de várias companhias já aderiram ao air delivery. “O objetivo foi criar um menu prático e ao mesmo tempo saboroso, sem o conhecido sabor de comida congelada que tanto incomoda as pessoas”, explica Bressanelli.

Entre as opções de massas estão molhos ao sugo e mini almôndegas (opcional), funghi, e quatro queijos. Os risotos levam os mesmos acompanhamentos e tem a possibilidade de adicionar tiras de mignon. Há também escalopes de frango e saladas de folhas verdes. As combinações podem ser realizadas pelo cliente, conforme seu gosto. Os talheres são de plástico flexível (para podem ser levados a bordo), e as porções variam de 250 a 300 gramas.