Restaurantes
Iguarias de Londres
Delicatessen Ottolenghi
Volto a Notting Hill, presente na coluna passada com o restaurante The Ledbury. Nem sei por que gasto duas linhas dizendo isso se preciso de tanto espaço para falar de tudo que está por trás da casinha branca e da colorida vitrine com comidas bem preparadas e apresentadas. Inconscientemente, a ideia é sugerir que na mesma rua você pode combinar almoço e jantar, com intervalo de um passeio pelo charmoso bairro londrino.
Falo de uma das delicatessen de Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi. Para comer neste endereço – são quatro imperdíveis na capital inglesa – apenas uma mesa comunitária. Impressiona o lugar, a proposta, a comida. Programa ideal para um café da manhã prolongado. O perfume do figo temperado com manjericão, das vagens com avelãs, dos bolos de chocolate, tudo preparado diariamente, é de abrir o apetite.
O entra e sai maior ali é para levar as irresistíveis porções de comidas originárias de Israel e do Líbano. Se Londres não está no programa, pelo menos compre o livro Jerusalém e conheça segredos culinários e histórias pessoais da dupla. Conto mais no blog. Não conheci ainda o restaurante Nopi, no Soho. Está na minha lista.
Onde
63, Ledbury Road, Notting Hill W11 2 AD, Londres – 020 7727-1121. www.ottolenghi.co.uk.
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Pollen Street Social
Nada tradicional, badalado, divertido, aconchegante e moderno, com influências da gastronomia inglesa e francesa. Acho que define bem. Não pedi menu degustação porque minhas companhias não aprovavam, por isso, fica mais difícil julgar. É neste tipo de refeição que o chef mostra seu talento.Tampouco passei pelo bar para provar alguns snacks e os coquetéis da casa. Por que escrevo sobre o restaurante, então?
Para conferir o talento de Jason Atherton, o primeiro inglês a estagiar no elBulli, e pelo rigor no preparo dos pratos – trocamos de lugar para comer as sobremesas no bar de doces, esse eu conheci – e, ao lado da cozinha, presenciamos o chef desprezar algumas que não passavam pelo seu exigente crivo. Além de ingredientes da temporada, a referência para criação vem das suas viagens pelo mundo. Se você não quer a escolha da degustação, pode criar um menu diferente, ou optar por um prato apenas. Minha dica, se for época, é o espaguete com trufas e estava perfeito. A casa tem menu vegetariano também.
Onde
8 – 10 Pollen Street, Mayfair, Londres W1S1NQ. 44 (0) 20 7290-7600. www.pollenstreetsocial.com.
Quanto
A partir de 52 libras.
Classificação
1 Estrela Michelin.
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