Cafeteria na Praça Osório faz passeio a NY

Um prédio alto e espelhado se destaca entre as construções antigas e árvores que decoram a Praça Osório, no centro de Curitiba. Da calçada, as janelas do térreo deixam à vista alguns detalhes do Hoog Deli, uma nova opção para o café da manhã, almoço ou lanche da tarde na capital paranaense.

Instalado na galeria da Universidade Positivo em frente à praça, o espaço foi idealizado para atender a todos os públicos, tanto de alunos e professores quanto de quem passeia pelo centro da cidade. O Hoog, inaugurado em agosto de 2015, funciona ao estilo das delicatessens americanas, que costumam atender durante longos períodos e oferecem diversas opções de cardápio.

O conceito de cantina é outro no Hoog. Pensando na praticidade e conforto, o ambiente conta com detalhes dedicados aos estudantes, como tomadas, mesas coletivas e espaços de leitura. Os 60 lugares são divididos em diferentes espaços dos dois andares da delicatessen, cujo projeto foi desenvolvido pelo arquiteto Leandro Garcia.

No extenso balcão da cafeteria são servidos lanches tradicionais de cantinas universitárias, como pães de queijo, quiches e outros salgados e, para adoçar o paladar, tortas e bolos de sabores diferentes a cada dia. Duas fizeram tanto sucesso entre os clientes a ponto de se tornarem fixas no menu: a torta de chocolate e laranja (base de pâte sucrée com ganache amanteigada de chocolate amargo e infusão de laranja – R$ 7,50) e a torta de maçã (base de pâte sucrée com creme de caramelo, hortelã e maçãs laminadas – R$ 7,50), criadas pelo chef da cafeteria, Diego Guidolin.

Para beber, é possível escolher entre café coado (R$ 3,50), espresso (R$ 5) e cafés saborizados com baunilha, caramelo ou capuccino (R$ 7). Todas as opções são servidas em copos para viagem.

O cardápio do almoço , desenvolvido pelo chef Ivan Lopes, conta com mais de 15 opções de pratos que variam entre R$ 18 e R$ 34,50. Entre os clássicos, compostos de arroz, feijão e farofa, há quatro tipos de grelhados: frango (R$ 18), tilápia (R$ 23), contra filé (R$ 23) e mignon (R$ 28).  Os pratos do menu executivo oferecem as mesmas opções de carnes, mas são servidos com musseline de batata salsa e legumes grelhados. Todos os pedidos incluem salada do dia na entrada e o Hoog não cobra 10% de taxa de serviço.

Há ainda três opções de saladas prontas em embalagens para viagem: tradicional Caesar Salad com peito de frango (R$ 15,90), Mignon Salad com mix de cogumelos e molho de mostarda (R$ 17,90) e Fresh Salad, mix de folhas, manga, queijo branco e molho de iogurte e pepino (R$ 13,90).

Além de preparar encomendas, o Hoog oferece serviço de cafés da manhã para grupos pequenos, camarins de shows, almoços, lanches e jantares completos, incluindo, toda a equipe necessária para eventos.

Praça Osório, 125, Centro – (41) 3149-1234. Abre de segunda a sexta, das 7h às 22h; sábado, das 8h às 16h. O almoço é servido de segunda a sexta, das 11h30 às 15h.

Aceita Visa, Master Card e Diners. Sodexo, TR e Elo. Tem acesso para portadores de deficiência.