Conheça o Gralha Azul Campestre, o restaurante recém-inaugurado da Vinícola Araucária

Apenas alguns quilômetros distante da “cidade grande” está a Estância Araucária, em São José dos Pinhais, onde desde 2007 funciona a vinícola de mesmo nome e, mais recentemente, um restaurante rural, aberto em outubro. Sempre a partir das 11h de sábado, domingo e feriados o Restaurante Gralha Azul Campestre serve almoço à la carte assinado pelo chef Luiz Moura, sem horário para fechar. O estabelecimento fica aberto até o último cliente.

O cardápio à la carte é enxuto tem toque português, brasileiro e italiano, sendo quatro opções de prato principal: a galinha caipira é servida com molho à base de Chardonnay e ervas finas e acompanha mandioca cozida e risoto de miúdos ao parmesão (R$ 47). O bife ancho é servido com arroz de cogumelos, batatas rústicas e molho de pimenta verde (R$ 58) e o cordeiro da Malhada é um carré assado guarnecido de arroz campeiro, batatas ao alecrim, brócolis ao alho e óleo e um molho de vinho tinto (R$ 58).

Quem prefere massa pode pedir conchiglioni recheado de abóbora e queijo de búfala com molho de cogumelos e parmesão (R$ 39). Todos os pratos são individuais e o preço inclui a entrada, com pãezinhos quentes e salada, e a sobremesa, que pode ser papaia com cassis ou torta colonial com calda de amora. Para as crianças, a opção é uma parmiggiana de mignon ou de frango, servida com arroz e batata frita (R$ 26,90). Durante a semana, o restaurante aceita reservas para grupos acima de dez pessoas para almoço ou jantar.

Os vinhos servidos são da Vinícola Araucária e custam entre R$ 31 e R$ 52. Estão na carta espumantes brut e demi-sec (R$ 52 e R$ 40, respectivamente), Cabernet Sauvignon (R$ 54), Merlot (R$ 55 ou R$ 28 a garrafa de 375 ml), Chardonnay (R$ 45,50) e Cabernet Franc (R$ 43), lançamento recente da vinícola. Aos sábados e domingos, um enólogo guia um passeio pelas videiras e explica sobre a colheita e a produção do vinho e ao final, faz-se uma degustação de vinhos. O passeio leva em média uma hora e custa R$ 20 por pessoa.

Restaurante Gralha Azul Campestre. Almoço aos sábados, domingos e feriados a partir das 11h — (41) 3114-2888 ou (41) 9821-8888. O restaurante também recebe, de quarta-feira a sábado, para almoço ou jantar, grupos acima de 10 pessoas (é preciso fazer reserva antecipadamente). Para visitas à Vinícola Araucária, guiadas por enólogos, agendar pelo telefone (41) 9173-5742.

Acesso: A Estância Araucária fica na Estrada Malhada/Saltinho, 461/Colônia Murici, em São José dos Pinhais. Saindo de Curitiba, rumo a Joinville, pela BR-376, entra-se à direita no trevo do Km 625, logo após o Paraná Golf Hotel, fazendo o retorno em seguida. A partir daí, seguir pela estrada vicinal, observando a sinalização. São 11 quilômetros da BR-376 até a vinícola e o restaurante.