Dudu Sperandio cria sobremesa com panetone

Como prato especial para finalizar a refeição em dezembro, o chef Dudu Sperandio, do Ernesto Ristorante, incluiu no cardápio uma sobremesa com panetone. A criação do zabaione com o pão é uma parceria do cozinheiro com a marca Bauducco e custa R$ 17. O doce fica no cardápio até 25 de dezembro. A sobremesa é feita com ovos e vinho e segue a receita tradicional italiana, da região de Milão.