Conheça o Mercado 153 que abriu no Alto da XV

Mercados Municipais têm inspirado novos negócios na área de gastronomia. A abertura de empórios com restaurantes e boutiques aumentou muito no último ano, e o Alto da XV tem um novo endereço para somar à lista: uma franquia do Mercado 153 que abriu em dezembro, trazendo a rede pernambucana para o Sul do país. Não espere coentro e sarapatel: a proposta do restaurante é ter um pé no Mercadão paulista e outro na culinária franco-italiana. Entre os dois, pratos com carne de sol, queijo coalho, pimenta de cheiro e manteiga de garrafa ganham o salão.

A rede pernambucana foi criada em 2008 e tem 11 unidades no Brasil, todas com paredes e mesas pintadas pelo artista pernambucano José Ferreira de Carvalho, conhecido como Ferreira. A de Curitiba é a segunda do país fora de um shopping center. Fica na Rua Itupava, tem mais 1 mil m² e capacidade para 250 pessoas sentadas.

Inspirados no Mercado Municipal de São Paulo, o bolinho de bacalhau servido com limão siciliano (R$ 10, 130 g) e o sanduíche de mortadela Ceratti (R$ 18,50) são os mais pedidos. O cardápio é o mesmo para almoço e jantar, padrão das unidades da rede. Destaque para o Box 17: entrecôte de carne de sol com queijo coalho tostado, vinagrete de feijão fradinho e farofa de parmesão (R$ 39, individual) e para o Box 22, uma posta de bacalhau com pimenta de cheiro, feito em porção individual ou para duas pessoas (R$ 49, individual). A cozinha da unidade curitibana está sob o comando do chef Marcelo Cabral, que fez um treinamento de 15 dias com a equipe nordestina.

Da parte de cozinha internacional, risoto, massas e nhoque com frutos do mar e molho de tomates e queijo, cortes como mignon e peito de frango, e também saladas, todas em prato individual. Destaque para o Box 313: salmão grelhado com uva Itália, alcaparras, batata e arroz de amêndoas (R$ 44, individual). A casa tem porções de pastel (R$ 20, oito unidades) e entradas como carpaccio de salmão com peixe branco e limão (R$ 36), chapeado de carne de sol com queijo coalho (R$ 40), camarão crocante com cream cheese e geleia de gengibre (R$ 59). Também há menu kids por R$ 22 com mignon ou frango em cubos acompanhados de espaguete com molho de queijo ou tomate, arroz ou batatas.

Para acompanhar, chope Heineken ou Amstel, vinhos e cervejas especiais vendidos no empório ou sucos. O preço dos vinhos cobrado no restaurante é o mesmo do empório com acréscimo de 10% de serviço e o maître auxilia na escolha da bebida. Os mais pedidos são Terras do Caucón vinho verde (R$ 39,10), Verve du Verné, espumante brut rosé (R$ 74) e Cabernet Sauvignon Chilano (R$ 33).

O empório fica na parte de trás da casa, e reúne massas e molhos, conservas e snacks doces e salgados além das bebidas. Há um balcão de frios e embutidos com produtos Ceratti, uma parceira do empreendimento, e porcionamento diário de embutidos e queijos. Em breve, o empório venderá produtos como manteiga de garrafa, bolo de rolo, carne de sol porcionada, geleias e outros produtos. O espaço conta também com uma cozinha reservada no espaço para confrarias com 24 lugares e com uma cafeteria com salgados e doces servidos durante todo o dia.

Serviço
Rua Itupava, 1.402, Alto da XV. Restaurante abre de terça a sábado das 12h às 15h e das 18h à meia-noite e aos domingos e feriados das 9h às 15h – (41) 3618-2067. Capacidade para 250 pessoas. Tem espaço kids, estacionamento com valet, bicicletário e acessibilidade. Empório e cafeteria abrem de terça a sábado das 9h às 22h e aos domingos e feriados das 9h às 15h – (41) 3618-2063. Reservas pelo e-mail contato@mercado153curitiba.com.br.