Um dos locais mais tradicionais de Curitiba, o buffet do Acrótona existe desde 1974 e serve oito a dez sabores de sopa por dia, sendo uma delas canjica doce. No total, há 33 sabores. Sai R$ 25 por pessoa.

Serviço: Rua Cruz Machado, 408, Centro – (41) 3233-4690. Abre de segunda a sábado das 18h à 0h.

Serve buffet de sopas com seis opções diárias, entre elas a eslava e a canja, incluindo acompanhamentos como croûtons e casquinha de pizza. De sobremesa tem canjica. O buffet custa R$ 38 por pessoas e inclui também o rodízio de pizza salgadas e doces. O buffet é servido só no jantar.

Serviço: Av. Iguaçu, 3.390 – Água Verde – (41) 3342-3292. Serve sopa de terça a domingo das 18h30 às 23h30.

Um dos lugares que o diretor Francis Coppola visitou quando veio a Curitiba, n’A Pamphylia há inúmeros sabores de sopa, mas diariamente são feitas cinco sabores (R$ 28 cada), sendo que três são sempre os mesmos: eslava (de carne com creme de leite), de milho e canja.

Serviço: Av. do Batel, 1.733, Batel – (41) 3342-7055. Abre todos os dias das 11h às 15h e das 18h à 0h.

O único sabor é o já tradicional da casa: sopa de cebola, que vem com torradas (R$ 40, individual).

Serviço: Alameda Augusto Stellfeld, 18, Centro – (41) 3232-1995. Abre de domingo a quinta das 19h à 0h30 e sexta e sábado das 19h a 1h.

À noite tem buffet de sopas, de saladas, de massas e de molhos por R$ 29 por pessoa. São seis sabores por noite, mais a sobremesa, que é canjica: cappelletti, canja, eslava, creme de palmito, legumes e abóbora com ravióli de carne seca. Para acompanhar, crostini, queijos e cheiro verde.

Serviço: Alameda Júlia da Costa, 1.822, Bigorrilho – (41) 3335-8288. De terça a domingo das 19h às 22h30.

O restaurante, localizado em uma casa de 140 anos, serve cinco sabores de sopa por dia, entre eles mandioca, eslava, portuguesa, lentinha, feijão, quirera e canja. Os pratos, que custam R$ 14,90 (porção individual), são acompanhados de torradas, pão, crostines e pimenta.

Serviço: Av. Ver. Toaldo Túlio, 2069 – São Braz. (41) 3082-2090. Funciona todos os dias das 18h30 às 23h30. 

O restaurante não serve sopas na casa, mas tem as “sopas de vidro” para levar. Os potes de 500 ml custam R$ 19,90. Ao todo são dez sabores, entre eles tem sopa curitibana, com carne e pinhão; a eslava que vai carne e creme de batata; canja e sopa vegana, feita com grãos.

Serviço: Av. Republica Argentina, 30, Água Verde – (41) 3049-0130. De segunda a sexta das 11h30 às 14h e das 16h às 19h; sábado 12h às 14h30.

A sede do Seminário do Empório Kaminski abriu a temporada de sopas da casa em abril. Os pratos são servidos das 18h às 21h, todos os dias. Os clientes podem escolher entre os três cremes e três caldos do dia, sendo fixas as opções caldinho de feijão e sopa de legumes. Os outros sabores oferecidos são creme de abóbora com bacon, creme de aipim com carne seca, creme de batata salsa e gorgonzola, creme de cebola, creme de milho, sopa eslava, caldo de capeletti, canja e sopa de carne com legumes. Como acompanhamento, tem alho frito, bacon frito, cebola frita, croutons e torradas, queijo parmesão ralado, cheiro verde e pimenta biquinho.

A porção pequena (250 ml) custa R$ 10,80 e a grande (400 ml) sai por R$ 18. Se a porção for para viagem (750 ml), o valor passa para R$ 27,35.

Serviço: Avenida Sete de Setembro, 6355 – Seminário. (41) 3342-7371. Funciona todos os dias das 6h30 às 22h. www.emporiokaminski.com.br

O restaurante Ken Taki Cozinha Oriental do Shopping Curitiba criou recentemente um cardápio exclusivo de sopas. Os sabores oferecidos são Mignon ao molho de ostra, feito com mignon grelhado, cream cheese, creme de leite, tomate, cebola e pimentão; Curry Canja, com frango, arroz, creme de leite, molho curry, cebola, pimentão e tomate; Sopa Cabotia de abóbora, creme de leite e tempero especial; e a Shimeji Branco, que leva shimeji, pimentão, cebola, tomate, gengibre, creme de leite e leite de coco.

As sopas são servidas no almoço e no jantar, com valores que variam de R$22,90 a R$25,90.

Serviço: Av. Brigadeiro Franco, 2300 (Shopping Curitiba, piso L2). (41) 3026-1000.

O buffet de sopas começa em junho com seis opções, disponíveis nas noites de terças, quartas e quintas-feiras. Entre elas tem a tradicional canja, creme de mandioquinha com carne seca, caldo de feijão, creme de cebola e quirera com costelinha. O valor é de R$ 26 por pessoa.

Serviço: Rua Carlos Pioli, 479, Bom Retiro – (41) 3026-6676. De terça-feira a sexta-feira, das 17 horas até último cliente. Sábado e domingo a partir das 12h.

Tem buffet de sopas com 15 tipos por noite, como quirera, aipim, mineira, canja e cappelletti. Custa R$ 28 por pessoa e o buffet tem também arroz branco. Quem quiser pode pedir por delivery: R$ 15 (600 ml) e R$ 19 (1 litro).

Serviço: Av. Iguaçu, 1.352, Rebouças – (41) 3222-4920. Serve sopa de segunda a sábado das 18h30 às 23h.

O restaurante especializado em cozinha indiana e tailandesa serve sopas das 19h às 21h30 de terça a sábado. O serviço é de rodízio (R$ 30 por pessoa) e o cliente tem direito a provar os cinco sabores do dia mais uma salada de frutas em chá de abacaxi e anis. Há opções também para vegetarianos, basta pedir.

Um dos pratos servidos é o Tom Kha Kai, sopa tailandesa de sopa de coco, cogumelos, capim limão, coentro e frango, e também a Tamatar Ka Shorba, uma sopa de tomates e especiarias da Índia.

Serviço: Rua Camões, 1.888, Hugo Lange – (41) 3354-5125.