Confira opções de restaurantes para comemorar o dia dos namorados

A casa servirá um jantar harmonizado especial. O menu terá couvert (pão caseiro acompanhado por manteiga de ervas, minitomates confit, tapenade de olivas e mousse de queijo de cabra Cablanca); entrada (tentáculos de polvo grelhados em azeite de oliva, batatas e páprica), prato principal (tranche de salmão com molho de laranja e risoto de mariscos ou tournedor de filé mignon com molho dijonese e risoto de queijo brie e pera) e sobremesa (émotion de chocolate).
Os pratos serão harmonizados com os vinhos Porto Messias Ruby (Portugal), Casa Silva Coleccion Cabernet Sauvignon (Chile) e VF Rosé (Brasil); e com o espumante Cave Hermann Bossa Moscatel (Brasil). Custa R$ 120 por pessoa.

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Terá dois menus especiais em seu jantar: um para eles, outro para elas. No feminino, o primeiro prato é o Fettuccine Alfredo (harmoniza como vinho Podere Del Paradiso 2011); o segundo prato é o sogliola al cartoccio (foto – papilote de linguado enrolado com espinafre sobre leito de batata, cenoura, cebola, alho-poró e tomilho — a sugestão de harmonização é o vinho Velante Pinot Grigio 2011) e a sobremesa é o tortino fondenten al cioccolato (fondente de chocolate belga, caramelo, morango e sorvete — harmonizado com o Porto Messias Ruby).
No menu masculino, a sequência também inicia com Fettuccine Alfredo (harmonizado com um Chianti Bellosguardo 2011); tem como segundo prato o mignon ai funghi tartufati (mignon grelhado, acompanhado de purê de batatas e mix de funghi trufado — a harmonização sugerida é com Benjamin Malbec 2012) e a sobremesa é crumble di mela (sauté de maçã com uvas passas, pinoli e canela sob farofa crocante – harmonizado com Justinos Madeira 3 anos).
Cada um dos menus custa R$ 95 (por pessoa) e, se a pessoa quiser as harmonizações, este valor é acrescido de R$ 25.

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O restaurante abrirá excepcionalmente para o jantar, com um menu especial que trará diversos pratos. Os destaques são filé mignon Wellington (ao molho de funghi porcini, com aroma de trufas) e o involtini de confit de pato desfiado, lentilhas de puy e tomatinhos grapefruit assados. O preço por pessoa com entrada, prato principal e sobremesa é de R$ 125 (não inclui bebidas).

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Servirá o Menu Della Passione. Além do couvert, o casal terá direito à entrada (mix de folhas ao vinagrete de frutas vermelhas com queijo em crosta aromática ou caçarola de lula e polvo com feijão branco e alho-poró); prato principal (tranche de robalo cozido ao vapor com talharim de pupunha, em azeite extravirgem de limão siciliano; tournedor de mignon ao molho catupiry com ervas finas e batata alla salumeria; ou magret defumado com risoto de maçã verde caramelizada, ao vinho chianti e pinolis tostado); e sobremesa (creme quente de goiaba, com sorvete de catupiry; ou Dolce Passion — base de ganache de chocolate meio-amargo com biscoito champanhe, suflê de maracujá e coberta por terrine de frutas vermelhas com vinho tinto). O menu custa R$ 85 por pessoa.

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Servirá um menu especial para os namorados nos jantares de terça (11) a domingo (16). Nele, a entrada será Pão Tortano (recheado com linguiça calabresa e muçarela tostada no forno) e o sabor da pizza fica a critério do casal. Duas taças de vinho tinto ou branco importados ou dois chopes médios acompanham a refeição. O jantar completo sai por R$ 69 para o casal.

Terá menu degustação especial de seis pratos a R$ 180 por pessoa. Os preparos são vieira com limão e rabanete; steak tartare com bacon e ervas; marisco com minitomate e soja; kobe (carne nobre) com pinhão e chocolate; javali com morango e mandioca; e creme brûlée com doce de leite e banana.

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Terá sequência de quatro pratos especiais para a data, harmonizados com um vinho escolhido pela sommelier da casa: creme de aspargos (harmonizado com espumante Brut Cavelleri); camarão grelhado com risoto de limão (com o Chardonnay lote II, da Vila Francione); mignon ao molho de vinho com mix de cogumelos (com o Terrazas Malbec, da Terrazas de Los Andes); e profiteroles com creme, calda de chocolate e morango (com Tierruca Late Harvest Viognier, da Errazuriz). O jantar custa R$ 240 por casal.

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A casa montou combinados para os casais. Na entrada, os namorados poderão optar entre salmão ao molho tataki ou salada ceasar. Como prato principal, as opções são Penne San Marzano (ao molho sugo, mignon e parmesão); Mornay (penne ao molho béchamel e parmesão) ou Combinado Ibiza (com 16 peças de sushi e sashimi). Para a sobremesa, as alternativas são petit gâteau de chocolate ou doce de leite. O jantar custa R$ 199 por casal e inclui um espumante Chandon Brut. A partir das 20 horas, há uma cobrança de R$ 5 de entrada.

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Neste ano, a casa preparou um combo com duas opções de pratos, uma salada de folhas verdes e uma garrafa de vinho. Entre as alternativas estão escalopes de mignon ao molho madeira e o strogonoff de camarão (foto). A sugestão custa R$ 140 (casal).

Terá cardápio especial no jantar, que inclui duas entradas, dois pratos principais, duas sobremesas e um espumante por casal, ao preço de R$ 199. As opções são: ceviche de peixe branco com polvo ou paupiettes (enroladinhos) de presunto serrano, como entrada; filé de peixe namorado ou tournedos de mignon ou Combinado Ibiza (com 16 peças de sushi e sashimi), como prato principal; e mini panna cottas ou Hot twix (hot sushi de chocolate), como sobremesa.

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Cada casal será recebido com duas taças de espumante Paul Rigaud e o jantar será servido à mesa, com sequência de quatro pratos. O couvert será de sashimi e sushi. A entrada será uma seleção de folhas servidas com nozes e lascas de parmesão. O primeiro prato, salmão ao molho de maracujá com purê de batata salsa, tomate cherry e aspargos frescos. O segundo prato será mignon ao molho bordelaise com risoto ao trio de cogumelos. Para finalizar, a sobremesa Cozinha Show (fondant de chocolate com frutas vermelhas e rendas de amêndoas). O jantar custa R$ 99 (mais taxas e bebidas) por pessoa.

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Terá um jantar com menu degustação nos dias 11 e 12. Serão oito pratos, que podem ser escolhidos a partir de um cardápio de 23 opções, sendo dois couvert, duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas. Destaque para o gravlax (salmão curado) servido com torradas de manjericão, molho de mostarda L’Anciene e mel, caviar de tapioca e açafrão catalão (foto); para os nachos com camarão crocante servidos em um timbale de guacamole, sour cream e salsa de tomate cereja; e para o carré de cordeiro com purê de ervilha e hortelã e vegetais ao mel.

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O menu para a noite mais romântica do ano terá tábua de frios com barquetes de caponata como entrada. Para o prato principal, os casais poderão escolher entre os pratos Filé do Gigio; Nhoque do Verissímo ou Frango Chico Anysio. Para a sobremesa, as opções são A Melhor Sobremesa do Mundo ou Comedy Brownie. Os casais poderão desfrutar também do espumante Aurora Moscatel e ainda assistem a um show de stand-up comedy. O jantar (incluindo o show) custa R$ 199 por casal.

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Aposta no almoço na data. De entrada, será servido o Drink do Amor, acompanhado de salada afrodisíaca de grãos, frutos secos e especiarias do amor com rúcula e ervas. Na sequência, são oferecidas duas opções de prato principal: posta de lombo de bacalhau grelhada em berço de legumes orgânicos e batatinha ou pernil de cordeiro em molho de especiarias e vinho tinto com couscous marroquino, legumes e ervas. Para fechar, a sobremesa servida será tartelete de baunilha e chocolate branco com calda de frutas vermelhas. O menu custa R$ 49 (individual) ou R$ 90 (casal).

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O menu especial do restaurante trará trouxinhas de queijo coalho com alecrim. Em seguida, mix de folhas com molho de manjericão. O prato principal será risoto de camarão e lagostim. Como sobremesa, panna cotta de açaí. Cada casal irá ganhar uma garrafa de cava espanhola Román Brut para degustar durante o jantar. O menu custa R$ 120.

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Terá um menu com entrada, prato principal e sobremesa. Como boas-vindas, será servido queijo coalho grelhado com ervas aromáticas e pão italiano. A entrada selecionada é a crostata de bacalhau e alho-poró com camarões grelhados, molho de ervas frescas e pancetta crocante. Para o prato principal, foi escolhido o filé mignon grelhado ao molho de vinho do Porto, servido com risoto de morango e queijo brie. Como sobremesa, os clientes terão o doce floresta negra. O jantar custa, por pessoa, R$ 79.

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Servirá, como prato especial para a data: medalhões de mignon ao molho de mostarda com regattone aos quatro queijos, gratinado ao forno com queijo parmesão. A porção serve duas pessoas e custa R$ 115.

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Terão sequência de pratos no jantar, a R$ 160 por casal. No Bar do Victor, o menu terá como entrada Vichyssioise (sopa trufada de batatas com crosta de massa folhada); como prato principal lagosta à Veronique (foto — grelhada ao molho de uvas verdes, batatas soufflè, arroz com camarões e castanha de caju) e, como sobremesa, petit gâteau de doce de leite.
O Bistrô do Victor servirá como entrada um caldo de pintado; como prato principal, duas sugestões — Crevetes del Amour (camarões fritos à provençal, purê de favas e crisp de cebola roxa) ou Passion du Homard (lagosta grelhada na brasa com maçãs, maracujá e risoto de camarões, tomate-cereja e manjericão); e, como sobremesa, trouxinhas quentes de queijo com calda de goiaba e sorvete de creme.
Na Petiscaria do Victor, os pratos são salada de camarão com cream cheese, alface americana, camarões e molho honey moustard, como entrada. Lagosta gratinada à Meunière, que acompanha arroz de amêndoas crocantes na manteiga e camarões médios, é o prato principal. Já, para a sobremesa, o prato é a pera ao vinho, que acompanha sorvete, redução de vinho, cravo, canela e açúcar.

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O restaurante indiano terá três menus especiais completos e com pratos como Chicken Spring Rolls (rolinho primavera com frango, vegetais e temperos indianos); Swadisht Meat Special (medalhões de filé mignon ao creme de curry, maçã e champignon com especiarias indianas);
Ginger Fish (pedaços de filé de congro rosa preparado com especiarias indianas e gengibre) e cenoura com Gulab Jamun. Os menus custam a partir de R$ 170 por casal.

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O chef Lênin Palhano preparou cardápios especiais para as duas casas. O Terra Madre terá um cardápio com dois pratos, enquanto o C La Vie apresenta três opções de prato principal. Ambos contam com couvert, entrada e sobremesa e saem por R$ 120 por pessoa. No Terra Madre, o primeiro prato principal traz linguado sauté regado a azeite de ervas com vegetais verdes e emulsão de tangerina. Já o segundo, é mignon grelhado ao molho de vinho tinto e ravióli recheado com creme de alho-poró e gran formaggio. No C La Vie, os pratos principais são robalo grelhado com sauté de palmito pupunha assado e cogumelos frescos ao molho de limão siciliano; camarão rosa grelhado com risoto de tomate fresco e manjericão, compota de limão siciliano e caviar; e filé mignon ao molho de vinho do porto com nhoque de batatas em molho roquefort.

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Terá um menu especial para os casais. São dois combos, com entrada, prato principal e sobremesa. No primeiro, será servido bruschetta com linguiça Blumenau (entrada); dois pratos do cardápio premium a escolher (como prato principal) e duas sobremesas a escolher. O segundo menu traz mix de verdes, legumes, ovos de codorna, berinjela, manteiga e quatro pães (entrada); picanha ou prime rib (prato principal) e duas sobremesas da carta. Ambos custam R$ 115.

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O Pacote Enamorado tem dois menus a escolher: em um eles, o prato principal filé mignon al malbec com talharim ao molho di quatro formaggi (mignon grelhado coberto com molho de vinho malbec — acompanha talharim aos quatro queijos); no outro, o prato é o filé mignon café paris com linguini ao molho gorgonzola. Nos dois, há ainda entrada e sobremesa. Quem preferir pode pedir a sequência de fondue. Qualquer uma das escolhas custa R$ 289, para o casal.

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Terá menu exclusivo no dia, com pratos como combinado especial (com 26 unidades — R$ 42); salada capri (R$ 20); Mignon Babilônia (R$ 42); medalhão de mignon ao forno em crosta de queijo parmesão (R$ R$ 33), entre outros.

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O menu terá uma entrada, prato principal e sobremesa, que podem ser montados de acordo com a preferência do casal. tortellini ou prosciutto & melone são as opções para a entrada. Para o prato principal, as sugestões são o filé com legumes e cevadinha; o linguado à Baronesa ou o talharim de pupunha. E, como sobremesa, brownie com sorvete. O cardápio contempla ainda um vinho ou um espumante. Custa R$ 145 por casal.

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Terá uma noite especial de foundues. Com o preço de R$ 98,90 por casal, é possível degustar um foundue salgado (foto), a escolha dentro de três opções, e mais um de chocolate. Duas taças de espumante também estão incluídas. Entre os fondues salgados, há o Bleue (feito com queijo roquefort), Blanc (queijos com vinho branco) e Rouge (queijos com vinho tinto). São servidos com croûtons e legumes, para serem mergulhados no mix de queijos. Já o fondue de chocolate tem as opções ao leite, amargo, branco e praliné. Com o doce, é servido kiwi, manga, banana, morango, maçã e uva.

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O restaurante programou um menu especial. Haverá uma taça de espumante para o brinde dos namorados. As opções de pratos principais são camarões champagne (grelhados ao molho champagne com risoto de abobrinha); medalhões de mignon ao molho de vinho do Porto com risoto de funghi; ou linguado com amêndoas e molho de limão siciliano, acompanhado de palifeno na manteiga. O jantar, que inclui entrada, prato principal e sobremesa, custa R$ 125 por pessoa.

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Terá pratos especiais para a ocasião. Como entrada, a sugestão é o salmão gravlax (cru e marinado), servido em fatias, acompanhado de torradinhas, brioche e salada. O filé mignon ao molho rôti é o prato escolhido como principal. Para a sobremesa, a casa disponibiliza o Romeu e Julieta. O combo entrada, prato principal e sobremesa custa R$ 60 por pessoa.

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O menu elaborado especialmente para a data será composto por entrada (salada de ceviche de peixe branco); prato principal (risoto de aspargos com mignon ao molho poivre vert) e sobremesa (Gelado Acapulco, preparado com sorvete de creme, calda de frutas vermelhas e um leve toque de pimenta dedo-de-moça). O jantar custa R$ 50 por pessoa, mais taxa de serviço.

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Por R$140 (por casal), os namorados poderão desfrutar de um menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa. Eles escolhem entre todas as opções do cardápio quais desejarão comer.

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