Inaugurado em 2016 no Centro Cívico, em Curitiba, o Chelsea Cafe agora é Chelsea Burgers & Shakes. A mudança tira do cardápio pequenos lanches como pão na chapa, pão de queijo e outros comes relacionados diretamente ao café para dar espaço a novos hambúrgueres, entradas com inspiração em Nova York e ao almoço nos fins de semana.

A casa passa a abrir mais cedo e fechar mais tarde no sábado e domingo justamente para atender a demanda. A mudança no cardápio e horários ocorreu há menos de uma semana.

Ao todo, são nove hambúrgueres no cardápio, sendo cinco novos, entre eles o Chelsea Burger (R$ 32,90) feito de hambúrguer de Angus 160 g, anel de cebola enrolada em bacon, queijo prato, molho barbecue, maionese de bacon e maionese da casa. Outra novidade é o Mex Burger (R$ 27,90), com hambúrguer Angus 160g, molho mexicano, maionese apimentada, queijo cheddar e nachos.

Para os vegetarianos, a nova opção é o Mush Burger (R$ 29,90), que leva shitake empanado e frito, cheddar, maionese da casa, queijo muçarela, cebola roxa, tomate, alface americana e molho cremoso shoyu. Outra alternativa já fazia parte do cardápio e permanece: o Veggie Burger (R$ 24,90), com hambúrguer de berinjela 160g, alface, molho de pimenta e morango, queijo mussarela, maionese da casa e alho poró refogado.

Todos os burgers acompanham batata frita e os clientes podem escolher entre duas versões de pão, macio ou crocante. Outra nova opção da casa é adicionar ao pedido do hambúrguer um milk shake simples por mais R$ 6,90. São quatro sabores, creme, chocolate, morango e flocos. Se pedido individualmente, cada shake sai por R$ 9,90.

As opções de super shakes, com sabores diferentes e montagens maiores, continuam no cardápio. Apesar da saída dos lanches rápidos, os cafés especiais também continuam sendo servidos.

A casa também serve almoço em menu executivo de terça à sexta-feira das 11h30 às 15h. Ao todo são seis pratos como peixe com castanhas, servido com fetuccine de pupunha ao molho pesto (R$ 29,90); bife à parmegiana com arroz e fritas (R$ 26) e nhoque de mandioquinha ao molho sugo (R$ 22).

Nos fins de semana, o Chelsea passa a abrir a partir das 11h30 e não mais às 13h30. Por tempo limitado, quem for almoçar e pedir um hambúrguer, ganha um milk shake.

As sobremesas, bastante conhecidas dos clientes do Chelsea, permanecem, como o waffle de morango com nutella (R$ 22,90), de frutas vermelhas (R$ 18,90) e de chocolate (R$ 14,90). É possível adicionar uma bola de sorvete no waffle por R$ 5. Também ficam no cardápio as panquecas americanas com mel (R$ 15,90) e o cinnamon roll com sorvete.

Serviço: