Restaurantes
Cervejaria Devassa lança novo cardápio de almoço
A cervejaria Devassa começa 2013 com o cardápio do almoço reformulado. Opções que antes eram servidas em pratos separados foram unidas em um prato executivo. Há também a inclusão de pratos criados especialmente para o novo menu. Ao todo são oito combinações que custam de R$ 15,90 a R$ 31,50. O novo cardápio está disponível desde o dia 14 de janeiro. “Tudo que a gente tinha, continua tendo, mudou o formato. As escolhas de acompanhamentos que o cliente tinha antes, agora já estão nos pratos,” explica o subchef da cervejaria Devassa de Curitiba Lucas Zambrin
O Salomão Torres (R$ 24,90) é um exemplo da reformulação. O prato é composto de salmão grelhado com torre de legumes, arroz, brócolis e caramelo balsâmico. Pratos de sucesso no jantar também foram adaptados para o do almoço. “O Gaúcho Chapadinho (arroz, fatias de alcatra grelhada, cebola, farofa de bacon, batata chips e molho campanha) era o Gaúcho Chapado do jantar e vinha em uma porção maior para comer como petisco. Agora é um prato único por R$ 19,90”, afirma Zambrin.
Dentre os sabores que foram incluídos está o Baião de Dois (R$ 19,90), o Arroz Chapoletada (R$ 21,90) e o Mimosa Rosti (R$ 31,50) – um prato de 520g composto de batata rosti, risoto de parmesão e mignon no molho madeira. O subchef ainda diz que os gostos do cliente são levados em consideração. “Se o cliente quiser mudar algum acompanhamento, é possível. Os pratos estão visivelmente mais atrativos, mais colorido e foram bem aceitos.”
Cartão fidelidade
Cada ida à cervejaria Devassa dá direito um carimbo em formato de beijo no cartão dado pela casa e chamado de “infidelidade”. “No décimo primeiro carimbo, o cliente ganha um almoço”, explica o subchef Lucas Zambrin.
Cada ida à cervejaria Devassa dá direito um carimbo em formato de beijo no cartão dado pela casa e chamado de “infidelidade”. “No décimo primeiro carimbo, o cliente ganha um almoço”, explica o subchef Lucas Zambrin.
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Serviço
Cervejaria Devassa. Rua Fernando Simas, 71, Batel – (41) 3044-7003. Para almoço, abre de segunda a sexta, das 12h às 15h. Sábado das 12h às 16h. Para jantar, abre de segunda a quinta, das 17h às 24h, sexta e sábado até 1h. Observação: nos sábados, durante todo o dia é servido o cardápio da noite. Os pratos executivos não são servidos.
Serviço
Cervejaria Devassa. Rua Fernando Simas, 71, Batel – (41) 3044-7003. Para almoço, abre de segunda a sexta, das 12h às 15h. Sábado das 12h às 16h. Para jantar, abre de segunda a quinta, das 17h às 24h, sexta e sábado até 1h. Observação: nos sábados, durante todo o dia é servido o cardápio da noite. Os pratos executivos não são servidos.
