Braseirinho serve 140 pratos à base de peixes e frutos do mar

Não há maneira de preparar peixes e frutos do mar que não esteja presente no cardápio do Braseirinho Frutos do Mar. O menu do restaurante, que fica no Boqueirão, conta com cerca de 140 opções de receitas: há peixes assados na brasa, fritos, grelhados na chapa, caldos, moquecas, e até sushis e sashimis.

O carro-chefe da casa é o salmão cortado em cubos no espeto e grelhado na brasa (R$ 89,90 para duas pessoas), servido com molho de maracujá e alcaparras, e acompanhado de risoto de camarão e salada mista. Outro peixe preparado na brasa é o pintado, que também é assado no espeto (R$ 79,90 para duas pessoas) e vem com os mesmos acompanhamentos.

O cardápio conta também com várias opções de filés, desde tilápia, congro, linguado e cação. Eles são preparados à milanesa, à bela meunière ou na chapa e custam a partir de R$ 59,90. As porções servem 2 a 3 pessoas. Os peixes são de vários fornecedores do Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo.

Num menu tão amplo, não podiam faltar, obviamente, os camarões. Eles são preparados de várias formas, como bobô (R$ 72,90), risoto (R$ 79,90) e estrogonofe (R$ 79,90). O camarão pistola à moda do chef é grelhado sem casca, é temperado com alho crocante, vinho branco e acompanha legumes na manteiga e arroz à grega. (R$ 124,90 para 2 a 3 pessoas).

O conceito da casa, segundo o proprietário, é inspirado na rede cearense Coco Bambu (que promete abrir em Curitiba ainda neste ano), que também conta com um extenso cardápio de peixes e frutos do mar servidos em generosas porções.

O restaurante, que abriu em 2014, é a segunda casa do empresário Norberto José Lorenzi, dono também da churrascaria Braseiro, que inaugurou em 1989. Os dois restaurantes ficam na mesma esquina. O Braseirinho tem capacidade para 250 pessoas.

O que chama atenção entre as entradas é a costelinha de pacu à milanesa (R$ 29,90). Outras opções são as ostras gratinadas (R$ 21,90, seis unidades) e os bolinhos de salmão e de bacalhau (R$ 23,90, oito unidades). No menu tem também moquecas – de cação, camarão ou mista – a partir de R$ 59,90. Caldos e sopas de peixe ou frutos do mar, acompanhados de croutons, saem a partir de R$ 23,90.

Cerca de metade do cardápio é dedicada às especialidades japonesas. Tem temakis (de R$ 18,90), sashimis (o de atum custa R$ 25,90 para dez fatias) e sushis servidos em porções de quatro a dez unidades, como niguiri, hossomaki, uramaki e hot, entre outros. Para acompanhar tem diversas opções de caipirinhas e drinks clássicos.

Av. Mal. Floriano Peixoto 9786, Boqueirão – (41) 3045-9929. De terça a sexta das 18h às 23h; sábado e domingo das 11h às 15h e das 18h às 23h. Veja a ficha completa do restaurante.