Bar no Mercês serve comida típica argentina

Num pequeno imóvel de dois andares, localizado na esquina das ruas Visconde do Rio Branco e Padre Agostinho, funciona há quase dois anos o bar restaurante La Boca. A casa, que leva o mesmo nome do célebre bairro de Buenos Aires, tem um estilo despretensioso e aconchegante, com mesinhas e cadeiras de madeira rústica no deque e na calçada.

Quem comanda a cozinha é o proprietário e chef Luiz Gustavo Ribas de Oliveira, advogado que largou a profissão há 12 anos para investir na gastronomia. Seu braço direito é sub-chef Edo Rotava, um médico que, após voltar de Buenos Aires, também resolveu mudar de carreira e se aperfeiçoar na cozinha. “A ideia do La Boca nasceu do grande apreço pela cultura argentina. O imóvel e a localização, com casinhas de cores diferentes, foram escolhidos por lembrarem um pouco as características da região do Caminito, em Buenos Aires”, explica o chef.

A carta de cervejas, escrita numa lousa pendurada na parede, inclui Original e Serramalte (R$ 8,50), chope Klein (R$ 6,50 para 300 ml e R$ 9,50 para 500 ml), Way Beer Pale Ale e Irish Red (R$ 20 a garrafa de um litro) e alguns rótulos argentinos como Quilmes (R$ 16 a garrafa de um litro) e Patagônia (R$ 21 para 640 ml).

O cardápio muda toda semana, mas com a chegada do inverno voltarão alguns pratos típicos da culinária portenha, como o choripan (pão com chouriço, R$ 10), empanadas de vários sabores como carne, frango e palmito (R$ 6 a unidade) e o puchero (cozido de legumes com carne, R$ 20). No menu é possível encontrar também pratos à base de frutos do mar, como ceviche e lula empanada. Mas o carro-chefe da casa é o polvo espanhol na chapa (R$ 36,50).

Quem quiser provar uma opção diferente, a sugestão é o lombo de lula, porção de lula e carne de porco em tiras salteados na panela wok com molho de ostras e conhaque, e servida com fatias de pão (R$ 27). Sempre há pelo menos quatro opções de risotto no cardápio, duas vegetarianas e duas com carne, por R$ 21.