Artesanilo renova cardápio e abre no jantar

O Artesanilo Café Bistrô, casa localizada no Bom Retiro, lançou no começo de julho o novo cardápio da parte do bistrô. O menu é enxuto e continua com a mesma influência italiana, francesa e brasileira. Outra novidade é o horário. O atendimento foi ampliado e agora o restaurante abre de terça a sábado também no jantar e aos domingos das 12 às 17 horas.

No cardápio do bistrô, elaborado pelo chef Marcelo Nesello, são nove opções entre pratos principais e entradas. Além do clássico mignon ao molho madeira com tagliatelle de espinafre na manteiga e sálvia (R$ 38), tem cordeiro grelhado e pappardelle de fibra e cacau (R$ 37). Os pratos à base de peixe são o turbant de tilápia com caponata de berinjela e arroz multigrãos orgânico (R$ 32) e o congrio rosa grelhado com camarões à moda tailandesa ao molho de coco e figo e arroz orgânico (R$ 37).

As opções vegetarianas são o ravióli de moranga (R$ 28) e o risoto ao vinho tinto, provolone, cogumelos gratinados e tomilho (R$ 32). Completam o cardápio três saladas: Niçoise (R$ 21,90), Ceaser (R$ 15) e Gorgonzola (R$ 21). As porções são fartas e servem como refeição. Ao pedir o prato principal, o cliente tem direito a escolher uma entrada entre as opções creme do dia e mix de folhas com frutas. O couvert vem com pães artesanais e custa R$ 6 por pessoa.

A parte de cafés, chocolates e chás continua igual, mas a cafeteria conta agora com sanduíche de salame (R$ 16), sanduíche vegetariano (R$ 14,95) e tramezzino de frango (R$ 15,50) – pão integral com frango, alfafa com tomate marinado e molho mostarda e mel –, omelete vegetariana (R$ 18) e torradas.

De terça a sexta, o cardápio conta com o prato do dia (o preço varia de R$ 20 a R$ 25) e no fim de semana com a sugestão do chef (R$ 25 a R$ 30). A carta de cerveja continua com algumas opções das cervejarias Way Beer e Blondine.