50 Melhores Restaurantes do Mundo serão conhecidos nesta segunda (28)

A revista britânica Restaurant divulga nesta segunda (28), em cerimônia em Londres, a lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo. O ranking é considerado, ao lado do Guia Michelin, uma das avaliações mais respeitadas do planeta. E os brasileiros são bem cotados para integrar o top 10.

A principal aposta verde-e-amarela é o paulista D.O.M., comandado pelo chef Alex Atala. Atualmente na sexta posição, a casa deve se manter entre as mais importantes e, possivelmente, subir posições. Há oito anos consecutivos, o estabelecimento integra a lista dos 50 Melhores, sendo três deles entre os dez mais.

Outra casa bem cotada é a também paulista Maní. Sua chef, Helena Rizzo, foi eleita a melhor Chef Mulher do Ano pela mesma mesma premiação — esta categoria é divulgada um mês antes da lista dos restaurantes. No comunicado emitido pela publicação, o Maní é citado como “exemplo de comida feita com inovação e alma.”

Logo após o resultado, o Bom Gourmet divulgará a lista oficial dos 50 Melhores do Mundo.