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Rigatoni Granoro com ragu de linguiça
- 120g de rigatoni Granoro (Pasta Grano Duro)
- 230ml de passata pomodori Mastroiani
- 20g de alho frito La Violetera
- 30g de azeitonas recheadas com limão La Violetera
- 250g de linguiça suína sem a pele
- 40g de creme de leite fresco
- 30g de salsa picada
- 40g de cebolas brunoise
- 10ml de óleo de oliva La Violetera
- 5g alho frito granulado La Violetera
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Em uma panela, refogar no azeite a lingüiça, adicionar a cebola, adicionar o alho frito granulado La Violetera , azeitonas recheadas com limão La Violetera, a Passata Pomodori Mastroiani e o creme de leite fresco.Cozinhar por cerca de 30 minutos.
- À parte, cozinhar a massa rigatoni Granoro em abundante água salgada e escorrer al dente. Colocar na panela com o molho e misturar por 5 minutos. Servir quente.
