Bom Gourmet
Vencedora do Prêmio Bom Gourmet, rede lança self-service de panetone com sorvete e açaí
A novidade está disponível em todas as 550 lojas da rede espalhadas pelo país (são 19 em Curitiba) até o fim do mês ou enquanto durar o estoque. Divulgação
A The Best Açaí iniciou em dezembro um self-service de açaí e sorvete com panetone. Classificado como inédito pela rede, o serviço permite ao cliente montar combinações com pedaços de panetone, 12 sabores de açaí, 24 sabores de sorvete, e mais 40 acompanhamentos que incluem frutas, chocolates, cremes e coberturas. A novidade vai ocupar as 19 lojas em Curitiba - no Brasil, são atualmente 550 unidades - até o fim do mês ou enquanto durar o estoque.
A novidade é parte da estratégia da The Best Açaí para o final do ano. No primeiro semestre de 2024, a marca lançou o ovo de Páscoa recheado com açaí e sorvete, e a brincadeira viralizou. Foram mais de 2 milhões de usuários impactados via redes sociais "e um aumento gigante da procura nas lojas", explica o CEO Sérgio Kendy. "Algumas unidades, inclusive, tiveram os estoques esgotados. Agora voltamos com uma ação totalmente inovadora em um dos períodos mais importantes para as franquias da rede: o Natal. A ideia do self-service de panetone é unir duas paixões nacionais – açaí e panetone – de uma maneira que permita ao cliente criar sua combinação favorita”, revela. Até o momento, a soma do panetone com sorvete e açaí ultrapassou os 10 milhões de visualizações no Instagram, informa a rede.
Dona do melhor açaí segundo o Prêmio Bom Gourmet 2024, a rede conquistou, no ano passado, uma vaga na lista da Forbes Under 30 como os empreendedores mais promissores do país com até 30 anos – destaque nas categorias Varejo e E-commerce, e o prêmio Melhores Franquias do Brasil 2023, com o Selo 5 Estrelas para a The Best Açaí, dado pela revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, da Editora Globo em parceria com o Serasa Experian.
Números da The Best Açaí registram que, somadas todas as lojas, o número de clientes atendidos diariamente passa dos 100 mil. Já a fábrica própria, Amadelli Alimentos, produziu 500 mil caixas de açaí e sorvetes no primeiro semestre de 2024. Para o ano que vem, o objetivo é colocar em prática o “Plano 777”, que projeta alcançar 777 lojas e um faturamento de R$ 777 milhões até o fim de 2024. A estratégia inclui tanto a ampliação no Brasil quanto a expansão internacional, com novas operações no Paraguai, nas cidades de Encarnación e Ciudad del Este.
“Queremos que nossos clientes sintam que cada visita é uma nova descoberta, especialmente nesta época do ano. Nos tornamos conhecidos pela inovação em relação ao açaí e sorvete e o self-service de panetone demonstra essa estratégia, além de ser uma maneira saborosa de unir tradições e criar memórias natalinas com o toque exclusivo da The Best Açaí”, conclui o executivo.
