Receitas e Pratos
Viradinho
- 1 kg de feijoada
- 350 gramas de farinha de mandioca
- 4 unidades de cebola médias
- 250 gramas de linguiça assada
- 100 gramas de manteiga
- 2 colheres de chá de alho moído
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- Em uma panela, refogue as cebolas cortadas em cubos médios com a manteiga e o alho até dourar. Acrescente as linguiças cortadas em rodelas e deixe dourar com a cebola. Retire da feijoada os ossos, deixe somente as carnes e junte ao refogado. Acrescente a farinha de mandioca, uma pitada de sal e uma de pimenta.
- Para o acompanhamento, a sugestão é adicionar pernil assado, lingüiça caipira, torresmo, couve refogada com bacon, arroz branco e ovo frito.
